在生活中， 有防治疾病功效的食物， 是更能夠激發起人們選擇和食用的欲望的， 蛇舌草玄參飲就是一種有著清熱解毒且能夠治療喉嚨腫脹的藥膳， 因此， 接下來本文就對蛇舌草玄參飲的做法和功效進行介紹。
白花蛇舌草的功效
清熱解毒， 活血利白花蛇舌草尿。 用於扁桃體炎、咽喉炎、尿路感染、盆腔炎、闌尾炎、肝炎、菌痢、毒蛇咬傷、腫瘤。 亦可用於消化道癌症。 現代藥理學研究證明， 白花蛇草能增強機體的免疫力， 抑制腫瘤細胞的生長， 對綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌等致病菌有抑制作用， 實乃“清熱解毒”之良藥。
甘草的功效
1.用於心氣虛， 心悸怔忡， 脈結代， 以及脾胃氣虛， 倦怠乏力等。 前者， 常與桂枝配伍， 如桂枝甘草湯、炙甘草湯。 後者， 常與黨參、白術等同用， 如四君子湯、理中丸等。
2.用於癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。 可單用， 內服或外敷， 或配伍應用。
3.用於氣喘咳嗽。 可單用， 亦可配伍其他藥物應用。 如治濕痰咳嗽的二陳湯;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯;治燥痰咳嗽的桑杏湯;治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯;治咳唾涎沫的甘草乾薑湯等。 另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。
玄參的功效
1.用於溫熱病熱入營血、口渴舌絳、煩躁、夜寐不安、神識不清或身發斑疹等症。 溫邪入于營血， 傷陰劫液則口渴舌絳， 內陷心包則煩躁神昏。 玄參能清熱涼血， 並有養陰生津作用， 常合鮮生地、麥冬、黃連、連翹、銀花、竹葉卷心等同用於以上諸症。
2.用於咽喉腫痛、目赤、瘰曆結核等症。 咽喉腫痛有外感風熱所致者， 有陰虛、虛火上炎所引起者， 這兩類咽喉腫痛， 玄參皆可治療。 如感受風熱者須配辛涼解表藥如薄荷、牛蒡子等品;虛火上炎者配合養陰藥如鮮生地、麥冬等品同用， 故玄參為喉科常用之品， 尤以治虛火上炎者為佳。 至於目赤而有陰虛火旺的症候， 可用本品配合生地、石決明、夏枯草、青箱子、密蒙花等同用。 治瘰曆結核， 可配貝母、牡蠣等同用。
3.玄參為鹹寒之品， 質潤多液， 功能滋陰降火、解毒、利胭。 配鮮生地、丹皮、赤芍等， 則清熱涼血;配大生地、麥冬等， 則滋陰增液;配牛蒡子、板藍根等， 則解毒利咽;配大生地、石決明、密蒙花、蟬蛻等， 則明目退翳;配牡蠣、貝母、夏枯草等，
蛇舌草玄參飲
材料：蛇舌草30克， 玄參3錢， 甘草3片。
作法：將蛇舌草、玄參、甘草放入1500ml水中， 煮30分鐘即可。
本品可清熱解毒， 活血利尿， 又可治療喉嚨腫脹疼痛、嘴破。
通過本文對於蛇舌草玄參飲的組成材料的功效分析可知， 蛇舌草玄參飲這道藥膳是有著活血利尿和清熱解毒等多重功效的， 人們在平時如果出現咽喉腫脹和嘴破的症狀， 就可以製作這款藥膳進行治療。