二、疏肝健脾食療方法
肝火旺盛脾胃虛弱怎麼辦
1、飲食調理。 脾胃虛寒肝火旺的人多數是因為飲食的原因,平時儘量飲食清淡,吃一些用易消化的食物,多吃水果蔬菜。 同時建議多吃一些健脾護肝的食物,比如梨就具有保護肝臟的作用,並且肝火旺的人大量攝入梨有利於降低肝火。
2、保暖。 脾胃虛寒的人一定要注意胃部保暖,只有胃部保暖抵制了外來的嚴寒,才能有效的治療畏寒。
3、喝枸杞茶。 枸杞水對肝臟非常有利,經常熬夜、生活不規律的人一定要嚴重保護肝臟,可以每天喝一點枸杞水對養肝和修復肝細胞效果是很好的。
4、保持心情暢通。 肝火旺出現後一定要保持心情方式,有足夠的時間來調理,保持一個良好的睡眠可以幫助有效的排毒。
5、調整心態
肝臟是好喜的器官,如果你經常的心情不好的話,肝臟就會受到損傷了,因為肝臟內分佈著豐富的交感神經,經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血,影響肝細胞的修復和再生。 所以,個人應該改變對自己和他人過於苛求、滿腹牢騷的不良行為模式,培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行為模式和心態。
6、吃豬肝
乾咳無痰或痰少而粘、潮熱冷汗、伯仲心熱、失眠、舌紅。 食療法:豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。
7、吃草莓
對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。 從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。 此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。 但是草莓是涼性的食物,像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
8、喝乳製品
乳製品主要是補充人體蛋白質,以優酪乳為佳,因優酪乳可調整腸道菌群促進毒素排出。 此外,優酪乳可促進干擾素生成,可提高機體免疫體力,達到養肝護肝的目的。
9、均衡營養
夏季養肝,家庭調護中應該注意均衡飲食,每天每類食物都要攝取,且要依很好的比例攝取。
疏肝健脾食療方法
1、菊花粥
菊花15克,粳米100克。 菊花洗淨,粳米淘洗乾淨。 菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。 該粥散風熱、清肝火、降血壓。 適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
2、小米粥
小米150克,大棗8枚,陳皮5克,白糖50克。 大棗去核,切成碎米狀,小米淘洗乾淨,然後一同放入沙鍋內,加清水適量,用大火燒開後轉用小火煮,等米粒開花時,加入大棗、陳皮、白糖,再稍煮片刻即成。 有養脾胃、行肝氣、開腸胃的功效。
3、金橘山藥小米粥
金橘20克,鮮山藥100克,小米50克,白糖15克。 將金橘洗淨,切片備用。 山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋,加適量水,用大火煮開,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。 有疏肝健脾的功效。
4、玫瑰花糕
糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大棗500克,白糖300克,玫瑰花60克。 將大棗、核桃肉洗淨,切成小丁備用。 把糯米粉、黏米粉放在盆內,加適量水,放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌勻,揉成麵團,做成糕狀,然後將糕上籠蒸約25分鐘即成。 有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
5、砂仁鯽魚湯
鮮鯽魚150克,砂仁3克,陳皮6克,生薑、蔥、精鹽各適量。 將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,剖腹去內臟,洗淨,將砂仁放入魚腹中,然後與陳皮共同放入沙鍋內,加適量水,用大火燒開,放入生薑、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。
