苦丁茶有很好的藥用效果， 具有散風熱， 清頭目， 除煩渴的作用， 但是， 苦丁茶並不是什麼人都能夠隨便喝的， 這一點往往為大家所忽視了。 以下幾種人喝苦丁茶時應該謹慎。
1、風寒感冒者：冬季是感冒的高發季節， 患了風寒感冒的人應該多吃些溫熱的食物， 如生薑等， 祛除體內的寒氣， 如果此時飲用苦丁茶， 會有礙風寒的發散， 不利於感冒的治癒。
2、虛寒體質者：虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷， 常常感覺手腳冰涼。 這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物， 而且不容易“上火”， 但喝了寒性的苦丁茶後， 手腳冰涼的症狀會加重， 不利於虛寒體質的改善， 嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。
3、慢性胃腸炎患者：慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒， 腹部受涼或吃了涼性食物時， 容易肚子疼或拉肚子， 苦丁茶會加重這些症狀。 此外，
4、經期女性：女性月經期處於失血狀態， 抵抗力降低， 此時如果喝寒性的苦丁茶， 極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢， 引發痛經，
5、新產婦：剛生完寶寶的新產婦身體虛弱， 應適當多吃一些溫補性的食物。 寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復， 還會傷及脾胃， 極易引發日後纏綿難愈的腹部冷痛。
6、最後需要提醒的是， 據《中藥大辭典》界定， 苦丁茶由枸骨、大葉冬青這些植物製成。 而動物實驗證實， 枸骨具有抗生育的作用， 因此， 懷孕了及近期準備要小孩的人最好不要喝苦丁茶。