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肝不好臉色會變差 補肝一定要選對食物

肝臟不好是現代社會中很多人身上都存在的一種情況, 對於肝臟不好的人來說, 其在平時是應該注意多選擇一些能夠滋補肝臟的食物的, 但是在對補肝的食物進行選擇的時候, 一定要注意選對食物。

1、番茄

富含vc、番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯, 有滋陰功效, 可作為肝炎患者的日常膳食。

番茄牛腩土豆:先將牛腩切塊放在開水中注意下, 然後放在鍋內加上料酒、蔥段、薑片和胡椒粉, 番茄洗乾淨切成塊也放進去, 加入適量的水燉半個小時, 最後放進土豆, 等土豆爛熟後即可出鍋。

2、枸杞

枸杞有養肝益精作用, 它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質, 能幫助保護肝細胞, 改善肝臟功能, 對於慢性肝炎的治療有一定效果。 將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥, 有養肝、調理腸胃的作用。

枸杞粥:枸杞子30克, 大米60克。 先將大米煮成半熟,

然後加入枸杞子, 煮熟即可食用。 特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。 肝炎患者服用枸杞粥, 則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

3、紅棗

紅棗是一種富含營養的食物, 而且它還有很不錯的美容功效。 紅棗是家常養肝佳品, 具有補脾益氣、養血安神、 生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。 紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性, 能保護肝臟, 增強人體免疫力。 實驗證明, 每天給肝功能不佳的人喝紅棗水, 持續一周, 能增加人體血清蛋白, 從而有助保肝排毒。 需要注意的是, 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。 這是因為它的維生素C含量非常高, 用熱水煮泡易使維生素C流失。

紅棗茶:紅棗20g, 桂圓15g,

紅糖30g, 水500g。 先將紅棗洗淨、去核, 桂圓去皮、核, 然後將紅棗、桂圓肉同時放燉杯內, 放入清水500g, 置武火燒沸, 再用文火燉煮35分鐘, 加入紅糖攪勻即成。

4、帶魚

常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。 雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類, 但多為不飽和脂肪酸, 具有降低膽固醇的作用。 帶魚富含鎂元素, 可以保護心腦血管系統, 預防高血壓等病。 帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用, 而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。

清蒸帶魚:先把帶魚洗乾淨剪成段, 然後把姜切成末, 撒上少量幹辣椒, 將適量的黃酒和菜籽油澆到帶魚上, 起鍋隔水蒸10分鐘, 撒上蔥段燜5分鐘即可。

5、豆腐

嫩滑新鮮可口的豆腐是許多人都愛的食物之一, 豆腐還是食藥兼備的食品,

具有益氣、補虛等多方面的功能, 常吃豆腐有保護肝臟的作用, 同時還能增強免疫力, 起到解毒的功效。

黃金蜆燉豆腐:豆腐300克, 蜆50克, 薑片3—5片, 水1000毫升, 鹽適量。 將新鮮蜆子洗去泥沙, 吐沙後再放入切好的豆腐塊、薑片, 加水蓋滿食材後, 放到電鍋內, 包上保鮮膜, 外鍋放水1杯, 等開關跳起後即可加上調味料食用。

肝臟不好臉色會變得越來越差, 而肝臟不好給身體帶來的影響也會不斷的出現, 對於肝臟不好的人來說, 顯然是可以按照文中所介紹的內容多吃一些補肝的食物的, 而豆腐、帶魚、紅棗、枸杞和番茄這五種食物, 就是有著不錯的補肝效果的。

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