肝臟在人的機體中佔有十分重要的作用， 也是很容易就被我們自己忽視的一個重要的器官， 有很多人日常飲食不規律， 經常喝酒喝到吐， 使得肝臟的確很是難受。 我們一起看看生活中有哪些護肝大法吧。
新鮮竹筍決不能洗洗就吃， 正確的處理方法是將竹筍縱向切成兩半， 剝掉所有的葉子， 去掉有粗糙纖維的根部， 然後把竹筍切成薄片， 淡鹽水中煮8到10分鐘， 去除草酸鈣和有毒物質。
此外， 對於患有胃腸疾病及肝硬化的患者來說， 春筍可能是致病因素， 容易造成胃出血、肝病加重等不良後果。 兒童多吃春筍不僅會傷胃， 還可能因缺鋅少鈣影響生長發育。 另外， 春筍還易引起蕁麻疹。 為防止出現過敏， 吃筍應先少量嘗點。
還要特別注意脾胃的保養。 專家建議春天避免吃辛辣油炸的食物及酒等刺激食物， 防止進一步損傷腸胃功能， 可以多吃點紅棗、蓮子、山藥等可以健脾胃。
中醫認為， 菠菜性甘涼， 入腸、胃經。 有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效， 對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。 對春季裡因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。 頭痛、目眩、便秘者， 可取鮮菠菜及根100克， 開水燙3分鐘， 撈起用麻油拌食， 每日食兩次。 視力模糊、兩目乾澀者：取鮮菠菜、羊肝各500克， 水燒沸後放入羊肝， 稍滾再下菠菜， 並加入適量鹽、麻油、味精， 此湯具有養肝明目的功效。
困乏與蛋白質缺少、體內環境偏酸和維生素攝入不足有關。 因此， 要想緩解春困， 可以適當補充蛋白質， 多吃魚類、雞蛋、雞肉、豬肝、牛奶、花生、豆製品等，
多吃鹼性食物也可緩解春困。 據介紹， 鹼性食物能中和體內的酸性代謝產物， 消除疲勞感。 常見弱鹼性食物有紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等;中鹼性食物有蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、西葫蘆、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等;強鹼性食物包括葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。
維生素是很好的清醒劑。 胡蘿蔔、大白菜、韭菜、馬鈴薯、柑橘等富含維生素， 對恢復精力、消除困乏很有好處。
其實在很多環境中， 人的器官的機制是不一樣的。 當我們在平時的生活中對日常飲食很是難受的時候， 那就說明自己在對待自己身體上沒有足夠的用心。 肝臟是人體正常運轉的十分重要的保證，