土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。 新鮮土豆汁液直接塗敷於面部, 增白作用十分顯著。 人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑, 土豆汁對清除色斑效果明顯, 並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。 將熟土豆切片, 貼在眼睛上, 能減輕下眼袋的浮腫。 把土豆切成片敷在臉上, 具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。 年輕人皮膚油脂分泌旺盛, 常受青春痘、痤瘡困擾, 用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩, 因為它只含0.1%的脂肪,
認為自己身材不夠理想的人, 只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間, 不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。 不過, 減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。 每次吃中等大小的1個就好了。

土豆有營養, 是抗衰老的食物
它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素, 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質和優質澱粉等營養元素。 經常吃土豆的人身體健康, 老的慢。
土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖, 還有愈傷、利尿、解痙的功效。 它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病, 還能治眼痛。 土豆含有豐富的鉀元素, 肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆, 能夠補充體內缺乏的鉀。 高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質,