田七的功效 田七紅棗煲鯽魚通經活血

進入冬季時， 南方的氣溫常驟然下降， 最容易引發心血管疾病。 中藥田七有通經活血祛瘀的功效， 熟用田七更有補益作用。 紅棗有養血養脾養胃之功， 且甘潤香甜。 而陳皮有祛痰、通絡的作用， 且醇香化氣。 合而煲補益利水的鯽魚， 有通經活絡、祛痰化氣、益心養氣之功， 為冬日輔助防治冠心病的有益藥膳湯飲。

一般女性氣色不好都可以堅持每天吃紅棗， 不是有句話說的好， 一日三棗， 紅顏不老。 女性常吃紅棗可是好處多多呢。 因為常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，

紅棗性溫味甘， 富含有蛋白質、脂肪鈣、糖、、磷、鐵、鎂及豐厚的維生素， 此外還含有胡蘿蔔素等， 營養非常豐厚。 晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可， 或者與百合煮粥， 臨睡前喝湯吃棗， 都能加快入睡。

熟田七紅棗煲鯽魚：

材料：熟田七15克、紅棗10個、陳皮1-3個、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生薑3片。

烹製：紅棗去核；陳皮稍浸泡；鯽魚煎至微黃， 濺入少許水。 一起與熟田七、豬瘦肉、薑下瓦煲， 加清水2500毫升（約10碗量）， 武火滾沸後改文火煲1個半小時， 下鹽便可， 為3~4人量。