鯽魚湯的功效
鯽魚湯含有豐富的蛋白質， 有催乳、下乳的作用， 對母體身體恢復也有很好的補益作用。 鯽魚含有全面而優質的蛋白質， 對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。 尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋， 有奇特的緩解功效。
鯽魚性甘平， 入脾、胃、大腸， 具有健脾利潤止咳的功效。 加蔥白、生薑辛溫解表， 通陽散寒和胃， 又配薄荷可疏風解表。 全方劑有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功， 用以治療寶寶體弱長期慢性咳嗽。
經常食用鯽魚， 可補充營養， 增強抗病能力。 鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。
民間常給產後婦女燉食鯽魚湯， 既可以補虛， 又有通乳催奶的作用。 先天不足， 後天失調， 以及手術後、病後體虛形弱者， 經常吃一些鯽魚是很有益的。
鯽魚子能補肝養目， 鯽魚腦有健腦益智作用。
適用人群
適宜慢性腎炎水腫， 肝硬化腹水， 營養不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱， 飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期， 或麻疹透發不快者食用；適宜痔瘡出血， 慢性久痢者食用；感冒發熱期間不宜多吃。
小貼士
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉， 以及中藥麥冬、厚朴一同食用。 吃魚前後忌喝茶。