傳說， 佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧， 因而被譽為“智慧之果”。 而這種智慧之果不僅有利於降低膽固醇血清、治療高血壓、治療咳嗽及皮膚瘙癢症， 甚至對治療痔瘡及便血亦頗有療效。 另外， 香蕉還具有解酒， 治療憂鬱症等等的保健功效。
1、補充營養素：
香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質， 因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。 香蕉中含有相當多的鉀和鎂。 鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
2、利消化， 助減肥：
由於香蕉的消化、吸收相當良好， 因此從小孩到老年人， 都能安心地食用， 並補給均衡的營養。 最近不吃早餐的人越來越多， 而一天的活力來源， 又是早餐， 因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉， 便成為最適合當早餐的食品了。 此外， 因為香蕉是低卡路里的食品， 就算是正在減肥的人，
3、潤腸通便：
從營養角度看， 香蕉是澱粉質豐富的有益水果， 從中醫學角度去分析， 香蕉味甘性寒， 最適合燥熱人士享用， 有助於清熱潤腸， 促進腸胃蠕動， 可治療便秘。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者， 都可生吃蕉肉， 但脾虛泄瀉者卻不宜。 身體燥熱者大可一日一香蕉， 但如害怕香蕉性寒， 可選吃大蕉（通便力更強）、皇帝蕉等其他品種。
4、降血壓：
近代醫學建議， 用香蕉可治高血壓， 因它含鉀量豐富， 可提供較多的能降低血壓的鉀離子， 抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用， 從而平衡鈉的不良作用， 進細胞及組織生長。
5、“快樂食品”：
最有趣的莫過於德國研究人員表示， 用香蕉可治抑鬱和情緒不安， 因它能促進大腦分泌內啡峎化學物質。
香蕉皮變廢為寶， 10個不為人知的養生功效：
不要以為香蕉的精華都在果肉， 吃完就隨手丟了哦！既然香蕉的營養價值這麼豐富， 它的外衣香蕉皮， 同樣有不少妙用噢！
1、蘭花的“最佳伴侶”：
如果你希望你的蘭花長得又壯花開得又好， 也許香蕉皮可以幫上你的忙， 把香蕉皮埋在蘭花盆土下， 香蕉皮含有豐富的鎂， 硫磺， 磷， 鋅， 氨基酸等多種營養礦物質， 這些正是蘭花所需要的。 感興趣的朋友可以試試！
2、使皮膚滋潤光滑：
面部乾燥的朋友， 可用香蕉皮內側貼在臉上（皮的內側朝臉皮的一面）， 晾10分鐘左右， 再用清水洗淨， 可使皮膚變得滋潤光滑。
3、治口腔潰瘍：
香蕉皮是一味很好的中藥， 其幹品加上另一味中藥名叫：火炭母（又叫火炭毛）的一起煲水， 加適量紅糖調味，
4、醫治風火牙痛：
將香蕉皮洗淨， 加冰糖入鍋， 加適量水煎燉。 飲湯， 每日2次。
5、治痔瘡和便血：
將兩條香蕉連皮放在火上烤， 然後趁熱吃， 可改善痔瘡及便血。
6、擦拭皮鞋、皮衣：
香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發等， 有長保皮製品光澤、延長皮製品“壽命”的作用。
7、催熟：
香蕉皮有催熟的作用， 可以同要摧熟的水果放在一起， 很快就可以吃到熟的水果了， 如：芒果， 獼猴桃等。
8、巧防中風：
取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。
9、防治凍瘡：
香蕉皮還能解決冬季皮膚因為乾燥而發生的皸裂，連續擦拭患處幾天後，可使皮膚滑潤起來。
10、治皮膚瘙癢症：
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處（腳癬，手癬，體癬等）反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
香蕉與香蕉皮的神奇美容功效：
將香蕉皮搗爛加薑汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治凍瘡；而香蕉皮曬乾磨粉，還是不錯的美容佳品。以上都是關於香蕉抽象的飲食保健療效，而香蕉對與各位MM來說，美容養生才是硬道理。
1、潤膚香蕉面膜：
功效：讓香蕉的油分與維生素成分滲入皮膚內，有效地深層滋潤肌膚，是極度幹性皮膚的保養妙品。
材料：香蕉半條、橄欖油3滴。
做法：半條香蕉連皮切片打成泥狀，加入橄欖油，調製成面膜，約敷15分鐘後洗淨即可。
2、滋潤抗皺面膜：
功效：可滋潤幹性皮膚，保護肌膚對抗皺紋，並抑制黑色素形成，讓肌膚容光煥發。
材料：香蕉半條、鮮奶適量、蜂蜜1匙、粉2匙。
做法：香蕉連皮切段、搗碎，加入鮮奶、珍珠粉和蜂蜜攪拌至糊狀，塗在臉上約5~10分鐘後洗淨即可。
8、巧防中風：
取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。
9、防治凍瘡：
香蕉皮還能解決冬季皮膚因為乾燥而發生的皸裂，連續擦拭患處幾天後，可使皮膚滑潤起來。
10、治皮膚瘙癢症：
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處（腳癬，手癬，體癬等）反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
香蕉與香蕉皮的神奇美容功效：
將香蕉皮搗爛加薑汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治凍瘡；而香蕉皮曬乾磨粉，還是不錯的美容佳品。以上都是關於香蕉抽象的飲食保健療效，而香蕉對與各位MM來說，美容養生才是硬道理。
1、潤膚香蕉面膜：
功效：讓香蕉的油分與維生素成分滲入皮膚內，有效地深層滋潤肌膚，是極度幹性皮膚的保養妙品。
材料：香蕉半條、橄欖油3滴。
做法：半條香蕉連皮切片打成泥狀，加入橄欖油，調製成面膜，約敷15分鐘後洗淨即可。
2、滋潤抗皺面膜：
功效：可滋潤幹性皮膚，保護肌膚對抗皺紋，並抑制黑色素形成，讓肌膚容光煥發。
材料：香蕉半條、鮮奶適量、蜂蜜1匙、粉2匙。
做法：香蕉連皮切段、搗碎，加入鮮奶、珍珠粉和蜂蜜攪拌至糊狀，塗在臉上約5~10分鐘後洗淨即可。