當今養生健美時興講“排毒”， 所謂“排毒”其意是把殘留腸內的肥髒雜質排掉。 現時生活水準不斷提高， 甘厚肥膩之物入口不少， 亦應排排毒。
中藥火麻仁當歸煲豬腱正有這方面的功能， 湯中火麻仁性平味甘， 入脾、胃、大腸經， 有潤燥滑腸、補虛的功效；當歸性溫味辛， 入肝、脾、心經， 功能補血調經、活血止痛、潤腸通便， 中醫歷來用作婦科的要藥。 與蜜棗、豬腱肉合用， 不燥不寒， 共奏補陰血、潤腸燥、通大便之功， 對女士尤為適宜， 亦可用治習慣性便秘， 屬陰血不足、腸燥結者。
材料：
火麻仁60克、當歸9克、蜜棗5個、豬腱肉300~400克、生薑2~3片。
烹製：
1、火麻仁、當歸、蜜棗洗淨， 稍浸泡；豬腱肉洗淨， 整塊不用刀切。
2、然後一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水1000毫升（約8碗水量）， 武火煲沸後， 改用文火煲約兩個小時， 調入適量食鹽和生油便可。
3、此量可供2~3人用， 用於養顏排毒時豬腱肉可不吃。