夏季老人養生粥， 五仁粥， 所謂五仁是指：花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁， 五仁粥是一款養肝的養生粥， 下面我們來看看它的做法吧。
五仁粥的製作材料：
主料：粳米200克。
輔料：芝麻10克， 松子（炒）10克， 桃仁10克， 甜杏仁10克， 核桃10克。
五仁粥的做法：
1、將芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖， 炒）甜杏仁混和碾碎。
2、將混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。
健康提示
1、滋養肝腎， 潤燥滑腸。
2、適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便秘。
食物相克
粳米：孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”
甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用， 肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。 核桃不宜與酒同食。 據馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。 可能是因為核桃性熱， 多食生痰動火， 而白酒也屬甘辛大熱，