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喝酒的危害 喝酒注意事項及專家提醒

男性的交際方式往往就在一頓飯中就能體現出來, 對於大多數的男性朋友, 不論是心情好或是不好都會去邀上三五個朋友一起喝點小酒來宣洩。 但在喝酒前我們還是要對自己的身體負起責任來的。 下面我們就來看看在喝酒時的一些常識吧!

喝酒之時不宜多食用葷菜

在喝酒的時候喜歡吃點葷菜的人並不少見, 有些人更是藉口“有下酒菜”喝上幾口, 其實這是不正確的。 事實上, 喝酒的時候, 多吃些素菜才對身體有益。

喝酒注意事項

很多的男性朋友平時喝酒時總喜歡吃葷菜, 其實這對身體是沒有什麼好處的。

喝酒時, 酒精進入人體後並不能被人體所吸收, 而是通過血液進入肝臟分解, 然後通過腎臟隨尿液排出體外。 如果是一次性大量飲酒, 在此過程中, 酒精的分解量遠低於攝入量, 於是便會產生酒精中毒, 同時加重肝腎的負擔, 損害肝腎。 所以, 長時間大量飲酒的人群極易患有肝腎疾病。

但是, 有一種方法卻可以減輕酒精對人體的影響, 那就是服用維生素B6, 而維生素B6還被稱為“葉酸”, 因為它主要存在于綠葉植物的葉中。 喝酒後攝人一些葉酸, 可以促進酒精的分解、排泄, 並防止它侵蝕骨髓, 阻礙其破壞人體的造血機構。 而葉酸主要存在于綠葉蔬菜中, 動物性食品中只有肝臟含有較多的葉酸。 因此, 在喝酒時多吃一些素菜才對身體有好處。

喝酒時一定要注意, 不要同時食用醃熏的食品, 尤其是喝啤酒時, 因為醃熏食品在製作時會產生多環芳烴、氨基酸衍生物、苯丙吡胺, 喝酒後, 血液內的血鉛含量會增高, 從而容易與上述物質相結合, 產生導致消化道疾病或致癌的物質,

嚴重損害身體健康。 另外, 在喝啤酒時, 滿嘴的油膩也會嚴重影響啤酒的口感及營養。

因此, 下酒最好的選擇就是素菜, 或者選用一些含葉酸較多的肝臟也是不錯的。 另外, 一些水果中也含有大量的葉酸, 可以在飲酒時或飲酒後吃一些, 如香蕉、榴槤、龍眼、棗等。

此外, 喝酒的時候最好搭配主食一起食用, 這樣能夠減輕酒精對腸胃的刺激, 儘量避免喝酒對身體造成的負面影響。

【飲食忠告】

忠告一:飲酒的時候應多吃一些素菜。

忠告二:素菜中含有豐富的葉酸, 利於酒精的分解。

忠告三:不要一次性大量飲酒。

【專家點睛】

下酒萊應以綠葉素菜為首選, 同時適量配以主食和水果, 千萬不要食用醃肉和熏肉, 以免產生致癌物質。

喝啤酒有什麼壞處, 吃海鮮能喝啤酒嗎?

經常飲用啤酒的人最容易形成“啤酒肚”, 這主要是因為飲酒之後胃口大開, 促進了食欲, 自然容易導致體內脂肪的過多堆積, 使人大腹便便。 大量飲用啤酒, 不僅會加重胃部負擔, 引發胃炎, 還會使血液中的血容量增多, 心臟的工作量也要比平時多幾倍。 長此以往, 容易造成心肌肥厚。 除此之外, 長期大量飲用啤酒還可能導致酒精中毒, 對腸、肝、腎等器官的損害也較大。

有些人不論冬夏都喜歡喝冷凍的啤酒, 這是不科學的。 啤酒最適宜的儲存溫度應該是以10℃~12℃左右為佳。 如果啤酒長時間存放在0℃以下就會結冰。 受凍後的啤酒泡沫會減少, 而且酒中的蛋白質會與胺質結合,

生成沉澱物, 使啤酒出現“冷混濁”, 這樣的啤酒不但影響口感, 也會對胃部造成更大的負擔。

被陽光直射的啤酒也不宜飲用, 因為啤酒中含有多種硫化物, 如胱氨酸、胱甘肽等, 這些物質在陽光的照射下, 會產生“光化作用”, 生成硫醇, 嚴重地破壞啤酒品質。 陽光還會破壞酒中的營養素,特別是B族維生素。因此,啤酒最好放置在陰涼乾燥的地方儲存。

喝啤酒選擇越新鮮的越好,不要將啤酒久貯。這主要是因為生產啤酒的大麥和酒花都是活性較強的多酚物質,極易與蛋白質化合,並易於氧化聚合,放置時間過久,就容易造成啤酒混濁;而生產啤酒所用的水,如果處理得不好,存在超過標準的鐵、銅、錫等金屬離子,也能催化多酚物質氧化而混濁;在生產灌裝時與空氣接觸,若滅菌溫度、時問不足,也會因微生物污染,加速氧化而混濁,甚至造成發酵、發黏,出現餿味。所以,新鮮的啤酒才是最好的選擇。

在喝啤酒時,最好不要再飲用白酒,尤其是高度白酒,因為二氧化碳可加速酒精的吸收,促使人易醉,造成酒精慢性中毒。

另外還有一點需要注意的就是,患有肝炎、肝硬化等疾病的人不要喝啤酒。這是因為,酒精的氧化作用主要由肝臟完成,當酒精進入肝臟,首先氧化成乙醛,再氧化成乙酸。原來就患有肝病的人,喝啤酒將會加重肝臟負擔而引起酒精中毒,長久下去,甚至會危及生命。

【飲食忠告】

忠告一:喝啤酒的時候不宜同時吃海鮮,容易引起過敏。

忠告二:大量出汗後不要喝啤酒。

忠告三:儘量少喝或不喝啤酒。

陽光還會破壞酒中的營養素,特別是B族維生素。因此,啤酒最好放置在陰涼乾燥的地方儲存。

喝啤酒選擇越新鮮的越好,不要將啤酒久貯。這主要是因為生產啤酒的大麥和酒花都是活性較強的多酚物質,極易與蛋白質化合,並易於氧化聚合,放置時間過久,就容易造成啤酒混濁;而生產啤酒所用的水,如果處理得不好,存在超過標準的鐵、銅、錫等金屬離子,也能催化多酚物質氧化而混濁;在生產灌裝時與空氣接觸,若滅菌溫度、時問不足,也會因微生物污染,加速氧化而混濁,甚至造成發酵、發黏,出現餿味。所以,新鮮的啤酒才是最好的選擇。

在喝啤酒時,最好不要再飲用白酒,尤其是高度白酒,因為二氧化碳可加速酒精的吸收,促使人易醉,造成酒精慢性中毒。

另外還有一點需要注意的就是,患有肝炎、肝硬化等疾病的人不要喝啤酒。這是因為,酒精的氧化作用主要由肝臟完成,當酒精進入肝臟,首先氧化成乙醛,再氧化成乙酸。原來就患有肝病的人,喝啤酒將會加重肝臟負擔而引起酒精中毒,長久下去,甚至會危及生命。

【飲食忠告】

忠告一:喝啤酒的時候不宜同時吃海鮮,容易引起過敏。

忠告二:大量出汗後不要喝啤酒。

忠告三:儘量少喝或不喝啤酒。

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