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紅棗的吃法 一日三棗的5種養生吃法

俗話說, “一日吃三棗, 一輩子不顯老”。 紅棗最突出的特點是維生素含量高。 中醫認為, 棗能補中益氣、養血生津。 女性若不善於養血, 就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛症。 食療補血雖然是見效較慢的方法, 但是對人體的副作用是最小的, 也是有利於人體的循序漸進的吸收方法。 如果你時常感到頭暈乏力, 面色蒼白, 身體可能在提醒你需要補血了。 以下小編介紹一日三棗的5種養生吃法等相關內容

一、紅棗熬湯, 止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯, 可止咳潤肺。

材料:銀耳:20克(大約半朵), 紅棗:20顆, 冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)

做法:把銀耳放在清水中發開, 摘去蒂頭, 撕成小塊, 與紅棗、冰糖一起放到鍋裡, 加水6碗, 大火煮開後, 改用文火再煮半個小時, 即可熄火。

二、紅棗泡水, 養肝排毒

實驗證明, 每天給肝功能差的人喝大棗水, 持續1周能增加人體血清蛋白, 從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化, 如果整顆沖泡, 很難將其有效成分完全溶出, 因此最好將其掰開再沖泡。

還要注意的是, 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。 這是因為它的維生素C含量非常高, 用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

三、紅棗熬粥, 安神助眠

中醫上講, 女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。

可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

若與小米同煮, 可更好地發揮紅棗安神的效用。

大棗桂蓮粥:將淘洗淨的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水適量, 先用旺水燒開, 再轉用文火煮熟, 待煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖, 再稍煮一會兒即可食用。 此方具有生津潤燥、安神養血之功效, 適用於心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無力、失眠多夢等症, 並對陽痿、遺精、早洩等症也有良效。

四、紅棗煮蛋, 補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水, 到棗爛桂圓綿時, 打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效, 煮出的雞蛋很滋補。

中醫上講, 女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀, 可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮, 可更好地發揮紅棗安神的效用。

五、紅棗泡酒, 血管通暢

紅棗在浸泡過程中, 富含營養的有機物更容易在酒中溶出。 對保持血管通暢有一定效果。

大棗有益健康, 但並非多多益善。 中等大小的紅棗, 一次食用最好別超過15個, 過量食用有損消化功能, 引起胃酸過多和腹脹。

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