蔬菜是我們日常飲食中不可缺少的一種營養元素， 吃蔬菜的好處有很多， 不僅可以補充人體所需的維生素， 還可以美白護膚， 那麼吃什麼蔬菜來美容護膚？小編這就來介紹幾種營養蔬菜。
白蘿蔔
中醫認為， 白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”。 白蘿蔔之所以具有這種功能， 是由於其含有豐富的維生素c。 維生素c為抗氧化劑， 能抑制黑色素合成， 阻止脂肪氧化， 防止脂褐質沉積。 因此， 常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
胡蘿蔔
胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”， 能潤澤肌膚。 另外， 胡蘿蔔含有豐富的果膠物質， 可與汞結合， 使人體裡的有害成分得以排除， 肌膚看起來更加細膩紅潤。
蘑菇
蘑菇營養豐富， 富含蛋白質和維生素， 脂肪低， 無膽固醇。 食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛， 能防老抗衰， 使肌膚豔麗。
甘薯
甘薯含大量粘蛋白， 維生素c也很豐富， 維生素a原含量接近於胡蘿蔔的含量。
絲瓜
絲瓜能潤滑皮膚， 防止皮膚產生皺紋。
豆芽
豆芽可以防止雀斑、黑斑， 使皮膚變白。
蘆筍
蘆筍富含硒， 能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，
冬瓜
冬瓜含微量元素鋅、鎂。 鋅可以促進人體生長發育， 鎂可以使人精神飽滿， 面色紅潤， 皮膚白淨。
黃瓜
黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸， 還有豐富的果酸， 能清潔美白肌膚， 消除曬傷和雀斑， 緩解皮膚過敏， 是傳統的養顏聖品。