乳腺癌和飲食的關係 當心吃的錯誤招致癌症

對於女性朋友來說, 乳腺癌在其身上可謂是一種常見病, 而乳腺癌的出現, 也多與飲食因素有關, 因此, 在生活中, 為了避免飲食不當誘發癌症的出現, 大家在平時就要遠離那些能夠致癌的食物。

有專家表示, 飲食吃的錯最容易誘發乳腺癌發病:

一、高脂飲食也是引起乳腺癌的危險因素

高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌, 這些脂肪主要來自牛、羊肉和其它肉類。 動物肉食中的飽和脂肪酸會導致乳腺癌的發病風險增加, 長期大量攝取脂肪, 會產生大量類雌激素及前列腺素樣物質, 這些都是刺激癌腫增長的“殺手”。

纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。 血中雌激素含量增高, 雌激素具有誘發乳腺癌的作用。

甜食:廚房裡最好少存些糖。 吃糖過多容易導致肥胖, 進而增加患乳腺癌的風險。

肉類:吃肉類食品較多, 不僅攝入熱量過多, 同時也會攝入更多的膽固醇。 而膽固醇會刺激人體分泌更多的荷爾蒙, 而絕大多數乳☆禁☆房腫塊都是與荷爾蒙分泌相關的。 因此, 經常吃低脂飲食的女性, 乳☆禁☆房出現問題的幾率相對較小。

土豆:土豆的升糖指數相對較高, 若把土豆當菜吃, 不減少主食的量, 會讓血糖猛升, 長期吃易導致肥胖, 從而增加患乳腺癌的風險。

二、過量飲酒與乳腺癌的發病風險相關

每日飲酒1杯或1杯以上者,

乳腺癌危險性比很少飲酒者增高10%以上。 喝酒越多, 患乳腺癌的概率就越高。 絕經後婦女飲酒或激素替代治療將增加患乳腺癌危險, 兩種因素疊加在一起, 則危險性更大。 目前認為, 酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌, 而催乳素又與乳腺癌發生有關。 因此, 女性尤其是絕經前後的女性, 應戒酒或少飲酒。

三、雌激素與乳腺癌的發生密不可分

乳腺組織是雌激素的"靶"組織。 身體內雌激素的水準過高, 雌激素與孕激素的平衡失調, 都會導致乳腺癌的發生。 我們每天的食物當中肯定都包括了肉、蛋、奶。 我們也經常會光顧各式各樣的洋速食店去吃炸雞和漢堡。 而現今許多食物中都被檢出含有雌激素成分或類似雌激素的成分。

也就是說, 我們每天都在不知不覺地食入這些雌激素成分。 而這些雌激素成分就會隨著食物進入我們的消化道, 通過腸道吸收, 進入血液。 然後, 由血液迴圈帶到全身包括乳腺組織。 大量進入乳腺組織的雌激素就會在乳腺組織中引起各種反應, 其中就包括使乳腺組織增生。 最終, 就有可能導致乳腺癌的發生。

四、吃得精細纖維攝入少也會導致乳腺癌發病

纖維攝入少可使雌激素從糞便中的排泄量減少, 血中雌激素含量增高。 雌激素具有誘發乳腺癌的作用。

五、常喝咖啡易誘發乳腺癌

咖啡對很多女性來說是一種美味, 但是咖啡對女性的身體並不好。 咖啡、可哥、巧克力, 這類食物中含有大量的咖啡因, 黃嘌呤可促使乳腺增生,

而乳腺增生又與乳腺癌發生有關。 女性特別是絕經前婦女, 如果過多地攝取這類食物, 隨著咖啡因的大量攝入, 乳腺癌發生的危險性就會大大地增加。

六、肥胖是多種癌症發病原因

過度肥胖的人, 乳腺癌的發病率高。 肥胖的原因是複雜的, 但其中攝食過多的主要原因。 科學家的研究已經證實, 脂肪組織可以分泌雌激素。 因此, 肥胖的人, 其體內的雌激素水準相對高於體重正常的人。

七、鹽和速食食品容易增加乳☆禁☆房不適

鹽和其他含鈉元素量高的食物, 會讓女性體內保持更多的體液, 增加乳☆禁☆房不適。 因此, 女性應儘量吃一些含鹽量較低的食品, 少吃罐頭和較鹹的熟食品。 速食食品往往含鹽也較高。 需要指出的是, 速食中的油炸食物含熱量極高, 會加速體內雌激素生成, 使乳腺增生更嚴重, 也應當儘量少吃。

飲食可以致癌, 也可以防癌, 那麼日常生活中哪些食物可以預防乳腺癌發病呢?

1、亞麻:其中包含了植物雌激素, 能有效地降低體內雌激素的負面影響。 亞麻穀物是個不錯的選擇,或選擇兩湯匙的亞麻籽油調勻。

2、椰菜和甘藍芽:有助於形成無機鹽,抑制腫瘤的生長。

3、大豆、大白菜:大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人體內雌激素的產生,而雌激素過高乃是引發乳腺癌的主要原因之一。實驗證明,常吃豆粉的一組老鼠患乳腺癌比例較未吃者低70%。此外,大白菜含一種叫作吲哚-3-甲醇的化合物,能使體內一種重要的酶數量增加,幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌發生。

4、黑覆盆子:含有多酚,天然物質,能夠抑制癌細胞的生長。

癌症對人們來說是一種極難治癒的疾病,人們在患上癌症後,想要徹底治癒這種疾病的幾率也是十分渺茫的,因此,對於文中所介紹的幾種可誘發乳腺癌出現的幾種飲食不當行為,大家在平時就要儘量避免。

亞麻穀物是個不錯的選擇,或選擇兩湯匙的亞麻籽油調勻。

2、椰菜和甘藍芽:有助於形成無機鹽,抑制腫瘤的生長。

3、大豆、大白菜:大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人體內雌激素的產生,而雌激素過高乃是引發乳腺癌的主要原因之一。實驗證明,常吃豆粉的一組老鼠患乳腺癌比例較未吃者低70%。此外,大白菜含一種叫作吲哚-3-甲醇的化合物,能使體內一種重要的酶數量增加,幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌發生。

4、黑覆盆子:含有多酚,天然物質,能夠抑制癌細胞的生長。

癌症對人們來說是一種極難治癒的疾病,人們在患上癌症後,想要徹底治癒這種疾病的幾率也是十分渺茫的,因此,對於文中所介紹的幾種可誘發乳腺癌出現的幾種飲食不當行為,大家在平時就要儘量避免。

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