果蔬可以說是日常生活中必備的， 這購買中難免會出現這過量的情況， 這是很多人都有過的， 那麼要怎麼去存儲才好呢?這是很多人都想要知道的， 下面就一起來看看這詳細介紹。
錯誤一， 存前先把果蔬洗乾淨。 很多人習慣把果蔬洗完後再放進冰箱， 認為這樣更有利於儲存， 事實上， 這種方法並不值得推薦。 因為果蔬帶水存放容易滋生細菌， 尤其是葉類蔬菜， 密封太嚴水分過多， 更容易腐爛變質、掉葉。
其實， 帶一些濕土更有利於蔬菜保鮮， 保存前， 只需去掉已經變色和腐爛的葉子。 為了不弄髒冷藏室， 可以包上紙或裝入留孔的袋中存放。 生菜和捲心菜這類蔬菜， 儲藏時連帶最外層的葉子一同放入冰箱， 食用時再將其撕掉， 用清水洗乾淨即可。
錯誤二， 把所有果蔬混在一起存。 有些人認為， 果蔬儲存無需分門別類， 單獨存和放在一起存沒啥區別。
存儲果蔬需要注意什麼
不同種類的果蔬最好分開包裝、擺放。 另外， 儲存香蕉時， 最好用保鮮膜將香蕉的莖部包裹好， 這樣能減少乙烯的釋放， 延緩變質。
錯誤三， 將果蔬完全密封保存。 很多人認為， 只有將果蔬用保鮮膜緊緊裹住， 或者放入密封塑膠袋內， 才能讓果蔬處於“無菌”環境中， 保鮮效果才會好。 事實上， 果蔬也需要空間， 需要呼吸透氣， 密封太嚴反而會加速其腐敗。
存放前， 先把包裹果蔬的保鮮膜或塑膠袋紮幾個透氣孔， 保證其透氣性良好。
存儲果蔬有著不少的禁忌， 這些對於使用者來說都是需要多多注意的， 這果蔬保存不好可就都浪費了， 不知道的不妨多多學習下。