桃膠，
為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，
又名桃油，
桃脂。
桃膠在生活中並不多見，
很多人對它都不是很瞭解，
但它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。
下面我們一起來看看桃膠的功效作用及吃法吧。
一、桃膠的成分：
樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
二、桃膠的藥用價值：
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，
于夏秋採收，
其成分與阿拉伯樹膠大致相同。
性味甘苦，
平，
無毒，
主治石淋，
血淋，
痢疾。
桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，
桃膠以固體和溶液兩種形式供應。
桃膠，
可用于配製水溶性膠粘劑，
也可用作增稠劑、乳化劑。
三、桃膠的性味歸經：
桃膠味甘苦，
性平，
無毒。
入大腸、膀胱經。
四、桃膠功效主治：
桃膠具有清熱、止渴、止痛鎮痛、養顏、抗衰老的功效。
主治石淋，
血淋，
痢疾等症。
①《別錄》：“主保中不饑，
忍風寒。
”
②《唐本草》：“主下石淋，
③《綱目》：“和血益氣， 治下痢， 止痛。 ”
用法與用量內服：煎湯， 0.5～1兩， 或入丸、散。
五、桃膠的食用方法：
（一）、木瓜燉桃膠
材料：木瓜1只，
桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲， 體積能漲到10倍以上， 所以別小看這十克桃膠， 足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗， 去除黑色的雜質， 掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水， 隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開， 去籽， 將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中， 撒上少許冰糖， 再繼續蒸20分鐘左右即可。
（二）、桃膠銀耳糖水
材料：桃膠15克， 雪梨1個（300克）， 冰糖30克， 銀耳5克，
做法：
1、桃膠5克， 清水1000毫升。 將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲， 體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除， 用清水反復清洗後， 掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後，
用手掰成小朵。
雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，
大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，
此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘，
再放入冰糖和蔓越梅，
邊攪拌邊煮3分鐘，
至冰糖徹底融化，
湯汁濃稠即可。
（三）、桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，
紅棗6顆。
做法：
1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，
我浸泡了8個小時，
8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，
加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水，
大火燒開，
轉中小火2個小時就煮好了，
3、碗里加1勺玫瑰醬，
趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
六、桃膠的藥用選方：
1、治瘡疹黑黶，
發搐危困：桃膠煎湯飲之。
一方水熬成膏，
溫酒調下，
無時。
（《小兒清潔總微論方》桃膠湯）純天然桃膠
2、治糖尿病：桃膠，
用微溫水洗淨，放在小鍋內煮食，隨意加些調味鹽類亦可（但不要參加甜味）。每次服一至二兩。（《草藥驗方溝通集》）
3、治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。（《古今錄驗方》）
4、治血淋：石膏、木通、桃膠（炒作末）參半兩。上為細末。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。（《楊氏家藏方》桃膠散）
5、治產後下痢赤白，裡急後重疞痛：桃膠（焙乾）、沉香、蒲黃（炒）各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。（《婦人良方》）
6、治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。（《千金方》）
7、治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。
七、桃膠的各家論述：
1、《別錄》：主保中不饑，忍風寒。
2、《唐本草》：主下石淋，破血，中惡疰忤。
3、《綱目》：和血益氣，治下痢，止痛。
4、《本經逢原》：桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。
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3、治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。（《古今錄驗方》）
4、治血淋：石膏、木通、桃膠（炒作末）參半兩。上為細末。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。（《楊氏家藏方》桃膠散）
5、治產後下痢赤白，裡急後重疞痛：桃膠（焙乾）、沉香、蒲黃（炒）各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。（《婦人良方》）
6、治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。（《千金方》）
7、治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。
七、桃膠的各家論述：
1、《別錄》：主保中不饑，忍風寒。
2、《唐本草》：主下石淋，破血，中惡疰忤。
3、《綱目》：和血益氣，治下痢，止痛。
4、《本經逢原》：桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。
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