我們通常不太在意的屁， 其真實面目究竟是什麼呢？其實， 屁中約70%的成分都是吃飯時隨著食物一起吸入的空氣。 同時， 由口中吞入的空氣占了廢氣成分的70%。 狼吞虎嚥， 吃飯很快的人， 就容易放屁。 吃東西時少吞入空氣的秘決在於增加咀嚼的次數， 使食物和唾液充分混合。 當唾液和食物充分混合後， 空氣就自然而然地被排出了。
一般來說， 健康人消化道內有100毫升的氣體， 而形成屁排出體外的量， 成年男性是每天100～2800毫升， 浮動範圍相當大。 這是因為不同人的飲食種類有很大的不同， 難以消化的薯類和豆類會使廢氣量增加2-10倍。
產生過程
首先產生氣體的地方是胃， 它分泌胃酸並分解食物。 在小蘇打中加一些醋， 就會產生類似於胃中的氣體， 這種氣體還會引起打嗝。 食物到達腸道時已成為糊狀， 腸道內的微生物繼續分解食物，
我們做飯使用的天然氣和我們體內的氣體產生的方式是同樣的。 地球中也有氣， 它們是微生物分解了數百萬年以前的植物和動物所產生的。
許多動物像鳥類、魚類和昆蟲的體內也有類似的結構， 因此它們也會放屁。 人一天大約要放屁10至15次。
屁的化學成份
屁是身體排放的廢氣， 大部分是二氧化碳、氫氣和甲烷。
過去一種普遍的認識是， 屁的臭味是甲烷釋放出來的。 其實， 甲烷本身並不臭。 現代科學證明：產生臭味的“罪魁”是吲哚（Indole）、糞臭素（Skatole）、硫化氫等惡臭氣體。
由於人類的嗅覺對這些氣體特別敏感， 所以， 大庭廣眾之中， 儘管有人偷偷放屁， 結果仍能被人們迅速發覺並掩鼻喊臭！
屁增多的原因
常放屁的原因大致有兩種情形， 一種是因常吃一些產氣的食物， 例如地瓜、洋蔥、高麗菜、豆類及其他豆製品， 所以會有放屁的情形， 另外則有可能罹患 「激躁性大腸症候群」， 此症臨床上也會有腹痛、腹漲以及放屁等現象產生。 在飲食上建議您少量多餐， 不要暴飲暴食， 吃東西時， 宜細嚼慢嚥， 以免一起吃下太多空氣， 而容易產氣的食物也要避免食用。 每天喝杯優酪乳，
有時放屁過多， 與吃了過多的澱粉類食物有關， 如市場上出售的甜食、紅薯、土豆等。 多吃麵食的人放屁也多， 這類食物使腸腔產氣過多， 導致放屁增多， 糞便量加大。 此時應當減少澱粉類食物， 增加蛋白質、蔬菜類食物， 使飲食達到平衡。
臭味原因
在眾人面前放臭屁最不雅。臭屁有兩種情況，一是大便稀溏，放出來的屁屎臭味很濃，如果大便排出，屁便中止。從這一點來看，“屁是屎頭”是有道理的。二是屁的臭味特別濃，如同臭雞蛋一樣臭不可聞。這是由於進食過多蛋白質類食物，使腸道發生了食物滯留。滯留的蛋白質食物在消化道內被分解後，產生了胺類，胺就具有這種惡臭味。解決的辦法是減少食量，特別是減少含蛋白質類食物的量。
無屁原因
如果長時間不放屁，說明問題嚴重。新生兒不放屁，要檢查是否為無肛症或肛門發育不全。大人沒有屁放，腹部發脹如鼓，說明腹部脹氣，這就要考慮肛門直腸是否有毛病，如炎症、腫瘤、便秘、痔瘡等，必要時需肛門插管排氣。患有腸套疊、腸扭轉、腸梗阻無屁，是因為屁被腸子堵住。
如果無屁放出並伴有劇烈的腸絞痛者，必須緊急到醫院求治，作為急診進行搶救處理。此外，胃穿孔、闌尾炎穿孔形成的腹膜炎，腹部發硬，觸之劇痛，也可無屁。
健康狀況體現
屁的產生，是因為我們吃的食物，有些未被分解。未被分解的部分，包含纖維和糖類，就成為大腸菌的食物。大腸菌飽餐後就會排氣，這些氣體在體內累積，造成一股氣壓。當壓力太大時，就會被排擠出體外，形成了屁。
屁的多少與人們的飲食有關。有些人愛吃洋蔥、生薑、生蒜、薯類、甜食、豆類和麵食，由於上述這些食物含有可產生大量氫和二氧化碳、硫化氫等氣體的基質，所以食後往往會廢氣大增，不斷放屁。
屁的多少還與人的消化機能強弱有關。消化不良時，腸道細菌發酵快，容易產生氣體而使人排屁。
有個科學家調查發現，一個人每天放屁大約14次。每天，每個人釋放的廢氣，大約500毫升左右。
屁雖臭，但放屁是一種正常的生理需要，它對人的健康有利。一個人一天到晚不放一個屁，這對健康不利。一年到頭絕不放屁的人，極有可能是胃腸道出了毛病。
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無屁原因
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如果無屁放出並伴有劇烈的腸絞痛者，必須緊急到醫院求治，作為急診進行搶救處理。此外，胃穿孔、闌尾炎穿孔形成的腹膜炎，腹部發硬，觸之劇痛，也可無屁。
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有個科學家調查發現，一個人每天放屁大約14次。每天，每個人釋放的廢氣，大約500毫升左右。
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