高血脂食療
1、冬青子1500克， 蜂蜜適量。 將冬青子加水煎熬2次， 每次1小時， 去渣， 合併兩次藥液濃縮成膏狀， 烤幹碾碎， 加入適量蜂蜜混勻， 貯瓶備用。 同時， 每日服用量相當於生藥冬青子50克， 分3次空腹服， l個月為1療程。 主治高血脂症。
2、大藕4節， 綠豆200克， 胡蘿蔔125克。 將綠豆洗淨水泡半日， 濾幹， 胡蘿蔔洗淨， 切碎搗泥， 二物加適量白糖調勻待用。 將藕洗淨， 在靠近藕節的一端用刀切下， 切下的部分留好。 將調勻的綠豆蘿蔔泥塞入藕洞內， 塞滿塞實為止。 再將切下的部分蓋好， 用竹簽或線繩插牢或綁好， 上鍋水蒸熟， 可當點心吃。
3、茵陳20克， 生山楂15克， 生麥芽15克。 將上藥放入砂鍋內加水適量， 煎煮20分鐘， 過濾留汁， 再煎20分鐘， 去渣取汁， 將兩煎藥汁混勻， 每日2次， 每次100毫升， 可連服半月。 清肝利膽， 清熱化濕， 醒脾法脂。 主治高血脂早期患者。
4、山楂粥
原料：山楂30―45克(或鮮山楂60克)， 粳米100克， 砂糖適量。
製作：將山檀煎取濃汁， 去渣， 同洗淨的粳米同煮， 粥將熟時放入砂糖， 稍煮1―2沸即可。
用法：作點心熱服;10日為1療程。
注意：不宜空腹及冷食。
5、澤瀉粥
原料：澤瀉15―30克， 粳米50一100克， 砂糖適量。
製作：先將澤瀉洗淨， 煎汁去渣， 入淘淨的粳米共煮成稀粥， 加入砂糖， 稍煮即成。
用法：每日1―2次， 溫熱服。
高血脂患者宜食
1、可多吃魚類;
2、多吃新鮮的水果和蔬菜， 如蘋果等;
3、多吃大蒜、洋蔥;
4、每日應在膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧， 以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜富含膳食纖維的食物。
5、宜多食含鉀食物。 鉀在體內能緩解鈉的有害作用， 促進鈉的排出， 可以降壓。 含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜， 水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、鳳梨、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6、宜多食含蛋白和維生素的食物。 如魚、牛奶、瘦肉、豆製品等。
7、多食含鈣食物。 美國醫學專家認為， 高血壓患者每天堅持食人高鈣食物， 能有明顯的降壓效果。 含鈣的食物有：乳製品、豆製品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。
高血脂患者忌食
1、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高， 應儘量少用或不用。
2、儘量少喝咖啡、茶， 並禁服含有咖啡因的藥物。
3、避免油炸的食物。
4、禁止飲酒。
5、少吃動物脂肪。 動物脂肪膽固醇含量高， 可加速動脈硬化。 如肝、腦、心等應少吃。
6、少吃甜食。 甜食含糖量高， 可在體內轉化成脂肪， 容易促進肥胖和動脈硬化。
