對於高血脂的最佳治療方法， 除了早發現早治療， 積極接受治療之外， 飲食也起著重要的作用， 適當的飲食對防治高血脂有重要的影響。 那麼， 高血脂患者飲食方面有什麼原則?專家指出， 高血脂飲食原則要遵循“333原則”。
3多：即多蔬果、多粗糧、多豆類
每餐保證半斤以上的蔬菜， 每天2份(每份200克左右)水果。 花生、瓜子等堅果脂肪含量高， 應限量食用， 每週兩三次， 每次半把左右。 燕麥、小米、玉米、高粱等粗糧對降血脂很有説明， 建議每天用部分粗糧(80克以上)替代精米細面。 黃豆及其製品可替代部分肉食， 綠豆、紅豆、扁豆等雜豆則可作為粗雜糧，
3少：即少食用油、少高脂肪和高膽固醇食物、少甜食和飲料
高血脂的最佳治療方法， 患者要避免食用任何動物油和人工油， 各種植物油交換食用， 每日控制在25克以內(相當於每餐1勺)。 儘量減少外出就餐和食用加工食品。 動物內臟、魚子、蝦、蟹黃等膽固醇含量很高， 肥肉、五花肉、排骨、雞皮、鴨皮等脂肪含量很高， 不吃為上。 蛋黃膽固醇含量也高， 但其中的卵磷脂能促進膽固醇代謝， 每週吃3個雞蛋是合適的。 儘量避免食用甜食、飲料和零食等。
3平衡：即飲食平衡、身體平衡、食動平衡
普通人攝入的食物應該是這樣的：水1200ml， 穀類250~400克， 蔬菜300~500克， 水果200~400克， 畜禽肉類50~75克， 魚蝦類50~100克， 蛋類25~50克， 鮮奶300克或相當量的乳製品，
高血脂的最佳治療方法， 就是堅持治療+適當的飲食， 其實除此之外， 患者的心情， 也影響很大， 高血脂患者應當保持愉快的心情和健康的心態。
