貧缺血性貧血主要是由於人體的血紅蛋白含量過低所造成的。 而血紅蛋白的合成需要有鐵的參與。 如果人體的鐵元素缺乏， 會造成血紅蛋白合成減少， 血紅蛋白主要是攜帶氧氣運輸到人體的各個器官的， 血紅蛋白減少後， 運送到人體各個器官的氧氣不足， 出現缺氧的各種症狀。 如頭暈， 記憶力減退， 精力不集中， 面無血色， 頭髮沒有光澤等症狀， 嚴重者影響心臟。
關於缺血性貧血患者的食療， 可以選擇多吃以下幾種食物：
1、豬血
豬血的成分和人體血液的成分基本相同， 含有大量的鐵元素， 可以補充人體缺乏的鐵， 從而提供人體合成血紅蛋白需要的原料， 提高血紅蛋白的含量。 改善人體的缺氧症狀。
2、黑木耳
黑木耳中也含有豐富的鐵元素， 能夠促進人體合成血紅蛋白， 改善人體的缺氧症狀。 黑木耳是屬於真菌類的食物， 不僅味道鮮美， 而且還含有很多人體所需要的維生素和微量元素，
3、菠菜
菠菜中也含有豐富的鐵元素， 能提供我們人體所需要的鐵， 從而促進血紅蛋白的合成， 改善人體的缺氧症狀， 另外， 菠菜還含有一些維生素和微量元素， 對人體健康很有好處。
4、富含維生素C的水果和蔬菜
如獼猴桃， 大棗， 草莓， 蘋果， 桔子， 莧菜， 辣椒， 竹葉菜， 花菜等， 這些食物中含有豐富的維生素C， 維生素C可以促進人體對鐵元素的吸收， 能促進血紅蛋白的合成， 改善人體的缺氧症狀。
需要注意的是， 我們在平常炒菜的時候， 最好使用鐵鍋， 鐵鍋含有鐵元素， 如果我們經常使用鐵鍋炒菜， 鐵元素會在不知不覺中進入到我們的體內， 在無聲無息中促進了我們人體血紅蛋白的合成， 改善了我們人體的缺血症狀， 對我們的健康起到了保駕護航的作用。
腦缺血的偏方一
肝陽上亢：治法：平肝潛陽， 熄風通絡。 方藥：天麻鉤藤飲加減。 本方平肝潛陽兼能熄風清火。 方中天麻、鉤藤平肝熄風， 潛陽配以石決明鎮肝潛陽，
龍膽草、丹皮以清肝泄熱;若兼腑熱便秘者加大黃、芒硝以通腑泄熱。 若肝陽亢極化風加羚羊角、牡蠣、代赭石等以鎮肝熄風;若肝陽亢而偏陰虛者， 加牡蠣、龜板、首烏、鱉甲等以加重滋養肝腎之藥。
腦缺血的偏方二
痰濕內阻：
治法：燥濕祛痰、健脾和胃。
方藥：半夏白術天麻湯。 本方燥濕化痰為主， 方中半夏燥濕化痰：白術健脾去濕;天麻化痰熄風而止頭眩;茯苓、甘草、生薑、大棗均為健脾和胃之藥。 如眩暈較甚、嘔吐頻作者加代褶石、旋複花、膽星等以除痰降逆;如出現短暫性語言蹇澀者加菖蒲、郁金;若胸悶食少甚者加白蔻仁、砂仁化濕醒胃;若痰鬱化火者可合用黃連溫膽湯。
腦缺血的偏方三
材料：生北芪五錢、當歸片四錢、川芎片三錢、赤芍藥四錢、桃仁三錢、紅花二錢、葛根五錢、丹參五錢、山楂五錢、銀杏葉五錢、郗簽草四錢、雞血藤四錢、地龍幹二錢、鉤藤四錢、生鱉甲一兩。 做法：1、準備瓦煲煎藥;2、生鱉甲和銀杏葉打碎用煲湯袋包好;3、藥材料洗淨;4、所有材料加水六碗，慢火煎剩一碗;5、飯後服用、每週二次，十次為一個療程。
做法：1、準備瓦煲煎藥;2、生鱉甲和銀杏葉打碎用煲湯袋包好;3、藥材料洗淨;4、所有材料加水六碗，慢火煎剩一碗;5、飯後服用、每週二次，十次為一個療程。