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中藥泡茶的注意事項

中藥當茶飲, 這是現在很多人都喜歡的一種養生方式, 但其實你喝的不算茶, 應該算藥。 所以即便是中藥茶, 亂喝也是會出事的。

一般常用來泡茶的中藥, 以各類花草最為常見, 比如玫瑰花、金銀花、蒲公英之類的, 還有一些葉、果、籽。 另外, 人參、西洋參、 三七粉、黃芪、龍眼肉、枸杞子、陳皮、膨大海等都是如今常見的茶飲。 但並不是每種中藥都可以泡茶飲, 比如有毒的就不行, 質硬的也不好, 另外有些中藥刺激性強, 或者實在太苦、口味不佳, 就更不適合作為泡茶飲的材料。

中藥泡茶的好處

將中藥以沸水沖泡或稍加煎煮後飲用,

避免了湯劑因加工、久煎久煮造成某些藥物成分, 尤其是芳香類藥物有效成分的丟失;另一方面, 以沸水沖泡藥物, 可將其中的酶迅速降解, 避免了有效成分的分解破壞。

輕靈精巧, 甘淡平和

從藥物組成而言, 中藥代茶飲組方, 除注重辨證及配伍嚴謹外,

其突出特點為選藥精當, 用藥量輕, 較之湯劑, 代茶飲能節省藥源。 從藥物性質來看, 代茶飲所用之藥大多藥性平和, 無礙胃之虞, 其味多甘淡, 或為微苦、微寒, 既有除疾調理之功, 又無味苦難咽之弊, 對小兒患者尤其適宜。

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緩緩調治, 療效持久

中藥代茶飲用量輕, 且藥性平和, 宜頻服, 無損胃氣, 故可長期服用, 緩圖其效, 以和臟腑, 尤其適於慢性病的治療及對人體機能的調整。 對許多病證, 長期服用藥茶, 可使藥物的有效成分在體內達到量化標準, 致使藥效更加鞏固, 作用更為持久。 如泌尿系結石患者, 持續多次服用藥茶後,

能保持泌尿道中的藥物濃度;同時, 可稀釋尿液, 清潔尿路, 加大對尿路結石的沖刷力, 從而有利於結石的縮小與排出。 又如肺、心、脾胃、肝膽、腎等疾病, 其中多數均可用代茶飲法治療。

有病治病, 無病調理

中藥代茶可調和臟腑陰陽、氣血盛衰, 頻頻飲服, 既可療疾, 又有調理之效。 尤其對病後調理, 體力恢復, 大有裨益。 高血壓是中老年人的一種常見病, 患者除了應堅持藥物治療外, 若是經常使用中藥泡茶也能起到很好的輔助治療效果。

通過茶飲的方式把功效發揮的更好有各種花茶類, 所以我們日常最常見的就是花草茶。 這些花的性質一般都比較溫和, 藥性不會過於強烈, 日常飲用安全性也比較高。 另外就是一些常見的滋補品, 例如人參、桂圓、枸杞子之類。

玫瑰花茶

玫瑰花茶的確具有美容養顏、通經活絡、軟化血管的作用, 所以不只女性適合多飲, 用以輔助治療婦科疾病, 和美容的效果外, 對心腦血管、高血壓、心臟病患者來說也不錯。 不過事實上, 不少人在飲用玫瑰花茶後,

出現胃脹、腹脹的感覺。 這其實是因為他們不適應玫瑰花茶的口感所致; 而且玫瑰花有一定收斂作用, 所以便秘時就不宜再飲此茶了。

黃芪茶

黃芪不適合久煮, 所以泡水喝確實是比較好的選擇。 但要注意, 單純的泡水有時並不足以發揮黃芪藥效。 可適當加一些當歸、山藥一起泡水喝, 同時用黃芪泡水的時候, 最好使用剛燒開的開水, 那樣才能夠泡出藥味, 使黃芪的功效更好的發揮出來。

西洋參枸杞茶

現在許多人喜歡用西洋參來泡茶飲。 西洋參有補肺降火、養胃生津、益氣安神, 用於肺陰不足、虛熱喘咳、咯血、病後虛弱等症狀。 而西洋參與其他參不同, 既有補氣作用, 又有滋陰作用, 服後不會上火。 如果本人火氣大, 可在水中再加上菊花,可以疏風清熱、涼血明目。枸杞子有滋補肝腎,益精明目的功效。用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。

枸杞西洋參泡水喝有諸多好處,但也不是人人都適合飲用的,比如說在發生感冒的時候就不適宜飲用了,另外,如果有腹瀉或者是火氣大的症狀,也是不宜飲用的,除此之外,還有相關研究指出,如果患有慢性肝病的話,也是不適宜喝這道飲品的。

枸杞菊花茶

枸杞菊花茶是這幾年最普通的一種藥草茶了。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但菊花卻有清熱去火、清肝明目之效,所以這種茶有很好的滅火之效,而且無論虛火、實火都有效果。

但是菊花雖然清熱去火,可它性偏苦寒,如果體虛之人多喝,就可能消受不起。如果是野菊花就更要注意,有疏風明目、清熱解毒的它,是脾胃虛寒者和孕婦必須遠離的。

枸杞,雖然它號稱平民滋補聖品,許多人也習慣了隨時抓一把用開水沖泡,但它溫熱身體的效果相當強。但是如果正好感冒、發燒、腹瀉,或者身體有炎症,這個時候吃枸杞就完全不對了。適合吃枸杞的應該是體質虛弱、抵抗力較差的人,而且要持之以恆,健康成年人每天15克左右就很足夠了。如果單單是枸杞茶,長期喝或者喝太多,反而可能上火,因此枸杞一般不單獨喝,最好搭配其他的東西一起喝。

另外,枸杞也有“保質期”,變質了的枸杞也不能用來泡茶飲,而許多人卻並沒有注意定期檢查枸杞是否還在保質期,這就很危險。

決明子茶

決明子為常用中藥,種子入藥,具有清肝明目、降壓通便的功能。所以許多便秘的人愛用決明子泡茶。生活中有許多號稱排毒的產品,它們的成分表上,基本都能找到決明子的名字。

但就是因為決明子的通便作用,有的人服用後會導致腹瀉,而長時間服用則可能導致更為複雜的便秘。因此,決明子茶雖然可以飲用,但前提就是飲用時間不能長。

另外,中藥泡茶應當選擇適宜的器具:砂質、陶瓷、玻璃的茶壺最好,帶蓋的保溫杯也可;需煎煮的中藥代茶飲用砂鍋、瓦罐,忌用銅、鐵、鋁器具最好。

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可在水中再加上菊花,可以疏風清熱、涼血明目。枸杞子有滋補肝腎,益精明目的功效。用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。

枸杞西洋參泡水喝有諸多好處,但也不是人人都適合飲用的,比如說在發生感冒的時候就不適宜飲用了,另外,如果有腹瀉或者是火氣大的症狀,也是不宜飲用的,除此之外,還有相關研究指出,如果患有慢性肝病的話,也是不適宜喝這道飲品的。

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枸杞菊花茶是這幾年最普通的一種藥草茶了。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但菊花卻有清熱去火、清肝明目之效,所以這種茶有很好的滅火之效,而且無論虛火、實火都有效果。

但是菊花雖然清熱去火,可它性偏苦寒,如果體虛之人多喝,就可能消受不起。如果是野菊花就更要注意,有疏風明目、清熱解毒的它,是脾胃虛寒者和孕婦必須遠離的。

枸杞,雖然它號稱平民滋補聖品,許多人也習慣了隨時抓一把用開水沖泡,但它溫熱身體的效果相當強。但是如果正好感冒、發燒、腹瀉,或者身體有炎症,這個時候吃枸杞就完全不對了。適合吃枸杞的應該是體質虛弱、抵抗力較差的人,而且要持之以恆,健康成年人每天15克左右就很足夠了。如果單單是枸杞茶,長期喝或者喝太多,反而可能上火,因此枸杞一般不單獨喝,最好搭配其他的東西一起喝。

另外,枸杞也有“保質期”,變質了的枸杞也不能用來泡茶飲,而許多人卻並沒有注意定期檢查枸杞是否還在保質期,這就很危險。

決明子茶

決明子為常用中藥,種子入藥,具有清肝明目、降壓通便的功能。所以許多便秘的人愛用決明子泡茶。生活中有許多號稱排毒的產品,它們的成分表上,基本都能找到決明子的名字。

但就是因為決明子的通便作用,有的人服用後會導致腹瀉,而長時間服用則可能導致更為複雜的便秘。因此,決明子茶雖然可以飲用,但前提就是飲用時間不能長。

另外,中藥泡茶應當選擇適宜的器具:砂質、陶瓷、玻璃的茶壺最好,帶蓋的保溫杯也可;需煎煮的中藥代茶飲用砂鍋、瓦罐,忌用銅、鐵、鋁器具最好。

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