沙棘果泡水喝也是可以的， 而且我們常見的加入一個雞蛋， 做成沙棘蛋花湯。 做法和功效如下：
沙棘果泡水喝的方法：
材料：沙棘100克、雞蛋300克、水1000毫升、冰糖5克。
做法：
1、將沙棘洗乾淨， 把水晾乾備用。
2、把雞蛋打入碗中， 均勻備用。
3、在鍋中加入適量的水， 燒開後放入打勻的雞蛋， 待雞蛋散開呈蛋花狀是放入沙棘。
4、煮5分鐘後加入冰糖熬。
5、5分鐘後即可飲用。
功效：此湯有促進機體新陳代謝的功效，
沙棘含有極豐富的維生素C、E、A、P、胡蘿蔔素、兒茶素、香豆素、植物甾醇、黃酮類、脂肪酸(不飽和)、有機酸及人類必需的氨基酸和近20種微量元素。
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