木耳口感比較脆, 總感覺一般小寶寶都不太喜歡吃這個口感, 我平時都是剁的很碎, 然後混合在米飯裡做飯團給寶寶吃。 這次試一下把木耳當成小船一樣做盛器, 希望能吸引寶寶的興趣。
營養Tips
木耳含有維生素B1、B2、胡蘿蔔素、煙酸、鐵等多種營養物質,
尤其富含鈣和鐵,
寶寶食用可以預防缺鈣和缺鐵性貧血,
還有利於腸胃健康。
木耳8個月寶寶可以適量添加, 但新鮮的木耳可能會引發日光性皮炎, 寶寶不適合吃, 就是說, 要吃就只能吃乾貨泡發的。 另外木耳也屬於容易引起過敏, 建議過敏體質寶寶不要太早添加。
蒸釀魚肉木耳
適合寶寶年齡:24月+
難度:容易
時間:20分鐘
烹調方法:蒸
用具:刀、砧板、、攪拌機、蒸鍋
這個是1大1小的量
做法
1、 木耳提前2小時冷水泡發,
魚肉放進攪拌機;
2、 攪成泥;
3、 青紅椒、香菜切粒;
4.、 魚蓉、青紅椒、香菜、澱粉、鹽、1克油混合在一起;
5.、攪拌均勻;
6、 用木耳當盛器,然後把魚肉混合泥裝在裡面;
7、 同意方法把所有魚泥釀入木耳;
8.、 放入蒸鍋;
9.、蒸8分鐘之後澆上剩下的1克油再蒸一分鐘。
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5.、攪拌均勻;
6、 用木耳當盛器,然後把魚肉混合泥裝在裡面;
7、 同意方法把所有魚泥釀入木耳;
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