養生導讀:
排骨湯是家常湯品之一, 春天食用可以排毒解熱、養顏益壽。 排骨湯的做法有很多, 搭配不同的食材有不同的營養功效, 今天介紹8道適合春天食用的排骨湯的做法, 趕緊行動起來學習一下, 為你的美麗及長壽貢獻一份力量吧!春季排毒解熱要喝點排骨湯。 豬肉富含維生素A, 具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用, 適合乾燥多風的天氣食用。 而祖國傳統醫學也認為, 豬肉能滋養臟腑, 滑潤肌膚, 補中益氣。 日本琉球大學教授通過調查發現, 豬肉如果調煮得宜, 它亦可成為“長壽之藥”。 吃豬肉潤燥的最佳烹調方式是熬排骨湯,
排骨湯的做法
做法一:玉米排骨湯
材料:豬骨500克, 玉米棒150克, 胡蘿蔔100克, 生薑10克, 紅棗10克, 鹽5克, 味精1克, 雞精粉2克, 紹酒2克, 清湯適量。
做法:
1、豬骨砍成塊, 玉米棒切成段, 胡蘿蔔去皮切成塊, 生薑去皮切片, 紅棗洗淨。
2、鍋內加水, 待水開時, 投入豬骨, 胡蘿蔔, 用火煮透沖淨。
3、用瓦煲一個, 投入豬骨, 胡蘿蔔, 玉米, 生薑, 紅棗, 注入清湯, 紹酒, 用小火煲1小時後, 去掉薑, 調入鹽, 味精, 雞精粉, 再煲20分鐘即可。
玉米排骨湯
做法二:白蘿蔔排骨湯
材料:排骨一斤, 蘿蔔一個, 生薑一塊, 鹽, 雞精少許。
做法:
1、排骨洗淨瀝幹水分, 入開水鍋中焯水, 這個水要倒掉不要, 另起一鍋涼水放入薑片,
2、蘿蔔洗淨切塊, 放入燉好的排骨湯中大火燒開。 蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟, 加少許鹽和雞精出鍋。
做法三:淮山枸杞子排骨湯
材料:排骨400克, 雞腳5只, 淮山150克, 枸杞子50克, 紅棗10顆, 元肉10顆。
做法:
1、排骨洗乾淨, 斬塊, 放入開水中煮片刻, 拿出來用清水沖洗乾淨, 瀝幹水, 備用。
2、雞腳洗乾淨, 放入開水中煮片刻, 取出斬去趾甲, 用清水沖洗乾淨;所有藥材用清水洗淨, 瀝幹水, 備用。
3、清水1800ml放入湯煲裡, 待水滾後再將所有材料放入, 以大火煮開, 轉為小火, 再煮兩個小時, 放鹽調味即可。
淮山枸杞子排骨湯
做法四:冬瓜排骨湯
材料:排骨500g斬段, 冬瓜800g切塊, 薑4片, 小蔥一把(打成結),
做法:
1、排骨洗淨控幹, 鍋內水燒開, 下排骨煮盡血水, 撈出。
2、沙鍋中放適量水, 放入排骨、薑片、蔥結和料酒, 大火燒開後, 小火慢燉2小時。
3、再投入冬瓜繼續燉40-60分鐘, 直到冬瓜軟爛為止。 關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞, 反正也是好東東。 調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
做法五:土豆排骨湯
材料:豬肉排骨一公斤、土豆4個、大蔥2根、水6杯、大蒜4顆、生薑1塊、醬油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精鹽少許、胡椒粉少許。
做法:
1、豬肉排骨最好選擇背部的, 切成適合吃的大小, 在清水中浸泡一夜。 在鍋裡倒入充分的水分, 把排骨倒進去, 先小煮一下, 倒掉裡面的水分, 再倒入新水, 繼續煮。
2、大蔥切成和土豆、排骨同樣長短待用,
3、將事先準備好的辣椒粉、蒜泥、生薑、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在一處, 攪拌均勻。
4、在一隻較大的鍋中, 倒入撈出來的排骨和土豆, 在倒入事先準備好的排骨湯, 當土豆煮熟, 湯水縮減到一半時, 改用小火, 倒入事先準備好的佐料, 繼續燉煮。
土豆排骨湯
做法六:木瓜排骨湯
材料:排骨500克、木瓜半個(挑選比較生的那種木瓜)、蔥薑適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。
做法:
1、木瓜削皮, 去籽, 切大塊;鍋中放入薑絲、料酒, 放入排骨, 水開後撇去浮沫, 煮3分鐘撈出排骨, 用熱水沖淨乾淨。
2、砂鍋中放水, 放入排骨, 蔥、薑、料酒、少許醋, 大火煮開,
做法七:蓮藕排骨湯
材料:蓮藕、排骨、薑片、蔥絲、香菜末、料酒、鹽、雞精、味精。
做法:
1、將蓮藕去皮、去藕節, 洗淨, 切成厚片。
2、豬排骨剁小塊後洗淨, 鍋中加入清水燒開, 放入薑片、料酒, 放入排骨燒沸, 煮出血水, 撈出洗淨。
3、湯鍋添入高湯燒沸, 加入蓮藕、排骨, 大火燒開轉小火燉至熟爛;撒入蔥絲、香菜末後出鍋裝碗。
蓮藕排骨湯
做法八:豆角幹煲排骨湯
材料:豆角幹100克、排骨500克、水8碗。
做法:
1、豆角乾洗淨, 用清水浸泡20分鐘, 撈起瀝幹水, 切段;排骨洗淨, 切塊, 汆水撈起。
2、煮沸清水, 放入所有材料, 武火煮沸, 轉中小火煲一個半小時, 下鹽調味即可食用。
養生導讀
:春夏排毒要多食黃瓜, 為什麼呢?因為黃瓜清熱促代謝,是排毒養顏減肥的好選擇。那麼黃瓜的做法有哪些呢?黃瓜可以涼拌,還可以清炒,做餡也不錯!這裡推薦黃瓜的13種做法,來學習一下。《本草綱目》中記載,黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等症狀,都有幫助。現代醫學認為,黃瓜中含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質轉化為脂肪。但黃瓜偏寒,脾胃虛弱、久病者宜少吃。
黃瓜的做法大全
黃瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜,或者做黃瓜餡兒水餃。
黃瓜的做法一:小炒黃瓜片
材料:黃瓜300g、油適量、幹紅椒適量、紅油豆瓣醬、1/2湯匙白糖、1/2湯匙大蒜、適量。
做法:黃瓜洗淨切薄片。把黃瓜片盛到小鵬裡,放少許精鹽,醃漬20分鐘殺水。大蒜切薄片、紅椒去籽切段。鍋裡放油,油熱後放入1/2湯匙紅油豆瓣醬,超香。放入辣椒段、大蒜片超香。倒入控淨水的黃瓜片,放入1/2湯匙白糖,翻炒均勻即可。
炒黃瓜片
黃瓜的做法二:蒜末拌黃瓜
材料:兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。
做法:將黃瓜洗淨切成塊,放進餐盆內,放入蔥花、蒜末、食鹽、味精,醃制10分鐘。然後倒出水分,用少量花生油將部分蒜末炒出香味,倒入適量的醋,最後把辣油倒入醃制好的黃瓜上。
黃瓜的做法三:黃瓜雞蛋湯
材料:黃瓜,雞蛋,胡蘿蔔,鹽,油。
做法:黃瓜切片,然後再切成段;雞蛋打散在碗中。鍋內放少許油和適量的水,水煮沸之後倒入黃瓜片,待水再次沸騰後倒入打散的雞蛋。放幾片胡蘿蔔點綴,然後用食鹽調味即可。
黃瓜的做法四:黃瓜拌木耳
材料:木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。
做法:將泡發的木耳撕成小朵,把洗淨的黃瓜切成薄片,用些許鹽醃制片刻,在用清水洗淨。將木耳倒入鍋中焯水,熟透後將其撈出瀝幹水,放到裝著黃瓜的容器中,爾後添加些許鹽、食醋、香油、紅油,將其一同攪拌均勻即可。
黃瓜的做法五:醬爆肉丁
材料:裡脊肉300g、黃瓜1根、清水適量、芝麻油10ml、料酒15ml、鹽3g、甜麵醬30ml、白砂糖15ml、澱粉15g
做法:黃瓜切丁。裡脊肉切丁,放入碗中,加入鹽,澱粉,料酒,醃10分鐘。鍋裡倒油至7成熱,沿鍋邊放入裡脊肉丁炒散,炒至變色斷生盛出備用。大火加熱鍋裡剩餘的油至7成熱,放入黃瓜丁炒2分鐘,撈出備用。鍋裡留一點底油,中火放入甜麵醬翻炒至顏色發紅,加入料酒、白砂糖,加入些許清水翻炒均勻。放入炒好的裡脊肉丁和的黃瓜丁翻炒均勻。淋入芝麻香油再次翻炒均勻,使醬汁包裹在每個肉丁上即可出鍋。
黃瓜的做法六:糖醬黃瓜
材料:黃瓜1000克。甜麵醬200克,鹽50克,五香粉5克,芝麻20克,大蒜(白皮)10克,白砂糖15克。
做法:將黃瓜洗淨,入缸,用鹽醃3-4天撈出,壓去水,再放入缸中依次擺好,拌入配料,密封七天后即成。食用前將黃瓜切成片或丁半拌入少量芝麻。
糖醬黃瓜
黃瓜的做法七:黃瓜炸醬麵
材料:麵條二兩,黃瓜一根,胡蘿蔔一根,豬肉300克,蔥10克,薑5克,甜麵醬30克,豆瓣醬60克。
做法:豬肉切成肉丁;鍋中放油,先倒入肥肉丁炒香;將肉丁中的肥油吐出後,倒入瘦肉丁和生薑丁;炒一會兒後,倒入甜麵醬和豆瓣醬;然後用中小火加上適量的水煮一會兒;煮好後,放入蔥花即可;另起鍋,鍋中放入水燒開;將麵條下熟;切上黃瓜絲,胡蘿蔔絲和炸醬拌勻就行。
黃瓜的做法八:麻醬拌黃瓜
材料:黃瓜200克,食醋、食鹽各5克麻醬20克、味精1克。
做法:麻醬放入碗中,撒入食鹽、味精,用涼開水調勻待用。黃瓜洗淨切成細塊,入沸水中焯一下,撈出放盤中。將調好的麻醬澆在黃瓜絲上,加入食醋拌勻即可。
黃瓜的做法九:黃瓜釀鮮蝦
材料:黃瓜,鮮蝦,甜紅椒,料酒,生抽,鹽,水澱粉。
做法:黃瓜去掉頭尾,用小刀劃出四方形,用勺子的柄去掉瓜囊。甜椒去籽,切粒(只需要一點就夠)。蝦去頭,去殼,蝦肉切成丁,用點料酒、生抽醃5分鐘。鍋中放點油,放入蝦丁炒變色。加入甜椒粒翻炒。用點鹽調味,水澱粉勾簿茨。最後裝入黃瓜“碗”中,即可。
黃瓜釀鮮蝦
黃瓜的做法十:醋黃瓜
材料:嫩黃瓜500克,醋、白糖、精鹽、香油各適量。
做法:將黃瓜除皮,去心清冼乾淨,切成5釐米的長條條,在放入沸水中氽透,撈出,拌上精鹽醃漬20分鐘。將醃制好的黃瓜擠幹水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌勻,即可食用。
黃瓜的做法十一:韓式涼拌黃瓜
材料:黃瓜400克、韓式辣椒粉1小勺、韓式醬2小勺、糖2小勺、蔥兩根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。
做法:黃瓜切成薄片,加鹽醃制30分鐘,把蒜泥和韓式辣椒粉和蔥拌好,加入韓式辣醬,香油,醋,熟芝麻拌好,再把醃好的黃瓜去水,倒入調料。
黃瓜的做法十二:香菇黃瓜粥
材料:大米、香菇、胡蘿蔔、黃瓜、薑、鹽、電鍋、水。
做法:大米淘乾淨,加入一小勺植物油泡半小時。香菇四個、10cm長的黃瓜一節、胡蘿蔔一根、姜都切丁備用。大米與薑一起下鍋煮,煮開後倒入香菇丁煮5分鐘,感覺香菇7分熟,再倒入胡蘿蔔丁 ,現在就要煮到米、香菇、胡蘿蔔都熟了,最後倒入黃瓜和勻蓋上鍋蓋悶會就可以了。最後撒點鹽就更美味了。
香菇黃瓜粥
黃瓜的做法十三:墨西哥風味拌黃瓜
材料:黃瓜一根,大番茄、綠柿椒、紅柿椒個一個,紅葡萄酒醋2湯匙,幹辣椒碎1湯匙,大蒜1瓣,剁成末,孜然粉1/2茶匙,鹽1/4茶匙,現磨黑胡椒1/8茶匙,新鮮芫荽1把切碎。
做法:將黃瓜、甜玉米、以及切碎的番茄、青柿椒、紅柿椒和紅葡萄酒醋放在1個大碗裡混勻,再加入餘下的所有調料,調味拌勻。將碗蓋上,放冰箱冷卻至少30分鐘即可享用。
養生導讀:
吃乃人生第一要務,飲食是我們每天必不可少的,但是也有很多的講究,如有些食物美味又健康,有些食物卻是垃圾食品,垃圾食品太能誘惑人的味蕾,但是垃圾食物的有毒物質太多,沒有一點營養價值,垃圾食物進食太多會威脅身體健康,如果常吃容易堆積在人體內。怎樣才能減少垃圾食物對身體的傷害呢?有害食物一:皮蛋
很多人喜歡用皮蛋煮粥喝。皮蛋在製作中,多少都會含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛,將導致智力下降,損害神經系統的發育,引起聽力異常,學習能力降低等現象,尤其是兒童機體排鉛能力要遠遠低於成人,因此危害更大。皮蛋
解物:豆腐
豆製品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收;而其中的鈣離子也可以抗鉛,幫助排解人體攝入的鉛。在家常菜中就有一道“皮蛋豆腐”,這樣的吃法也是很科學的。有害食物二:油條
油條是不少人早餐的選擇,可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物,被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害,並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是,記憶力減退、抑鬱和煩躁,嚴重的可導致“老年性癡呆”等可怕疾病。油條
解物:豆漿
如果你在食用油條時,佐以豆漿,那麼就在無意中保護了自己。因為豆漿中富含卵磷脂。 為什麼呢?因為黃瓜清熱促代謝,是排毒養顏減肥的好選擇。那麼黃瓜的做法有哪些呢?黃瓜可以涼拌,還可以清炒,做餡也不錯!這裡推薦黃瓜的13種做法,來學習一下。《本草綱目》中記載,黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等症狀,都有幫助。現代醫學認為,黃瓜中含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質轉化為脂肪。但黃瓜偏寒,脾胃虛弱、久病者宜少吃。
黃瓜的做法大全
黃瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜,或者做黃瓜餡兒水餃。
黃瓜的做法一:小炒黃瓜片
材料:黃瓜300g、油適量、幹紅椒適量、紅油豆瓣醬、1/2湯匙白糖、1/2湯匙大蒜、適量。
做法:黃瓜洗淨切薄片。把黃瓜片盛到小鵬裡,放少許精鹽,醃漬20分鐘殺水。大蒜切薄片、紅椒去籽切段。鍋裡放油,油熱後放入1/2湯匙紅油豆瓣醬,超香。放入辣椒段、大蒜片超香。倒入控淨水的黃瓜片,放入1/2湯匙白糖,翻炒均勻即可。
炒黃瓜片
黃瓜的做法二:蒜末拌黃瓜
材料:兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。
做法:將黃瓜洗淨切成塊,放進餐盆內,放入蔥花、蒜末、食鹽、味精,醃制10分鐘。然後倒出水分,用少量花生油將部分蒜末炒出香味,倒入適量的醋,最後把辣油倒入醃制好的黃瓜上。
黃瓜的做法三:黃瓜雞蛋湯
材料:黃瓜,雞蛋,胡蘿蔔,鹽,油。
做法:黃瓜切片,然後再切成段;雞蛋打散在碗中。鍋內放少許油和適量的水,水煮沸之後倒入黃瓜片,待水再次沸騰後倒入打散的雞蛋。放幾片胡蘿蔔點綴,然後用食鹽調味即可。
黃瓜的做法四:黃瓜拌木耳
材料:木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。
做法:將泡發的木耳撕成小朵,把洗淨的黃瓜切成薄片,用些許鹽醃制片刻,在用清水洗淨。將木耳倒入鍋中焯水,熟透後將其撈出瀝幹水,放到裝著黃瓜的容器中,爾後添加些許鹽、食醋、香油、紅油,將其一同攪拌均勻即可。
黃瓜的做法五:醬爆肉丁
材料:裡脊肉300g、黃瓜1根、清水適量、芝麻油10ml、料酒15ml、鹽3g、甜麵醬30ml、白砂糖15ml、澱粉15g
做法:黃瓜切丁。裡脊肉切丁,放入碗中,加入鹽,澱粉,料酒,醃10分鐘。鍋裡倒油至7成熱,沿鍋邊放入裡脊肉丁炒散,炒至變色斷生盛出備用。大火加熱鍋裡剩餘的油至7成熱,放入黃瓜丁炒2分鐘,撈出備用。鍋裡留一點底油,中火放入甜麵醬翻炒至顏色發紅,加入料酒、白砂糖,加入些許清水翻炒均勻。放入炒好的裡脊肉丁和的黃瓜丁翻炒均勻。淋入芝麻香油再次翻炒均勻,使醬汁包裹在每個肉丁上即可出鍋。
黃瓜的做法六:糖醬黃瓜
材料:黃瓜1000克。甜麵醬200克,鹽50克,五香粉5克,芝麻20克,大蒜(白皮)10克,白砂糖15克。
做法:將黃瓜洗淨,入缸,用鹽醃3-4天撈出,壓去水,再放入缸中依次擺好,拌入配料,密封七天后即成。食用前將黃瓜切成片或丁半拌入少量芝麻。
糖醬黃瓜
黃瓜的做法七:黃瓜炸醬麵
材料:麵條二兩,黃瓜一根,胡蘿蔔一根,豬肉300克,蔥10克,薑5克,甜麵醬30克,豆瓣醬60克。
做法:豬肉切成肉丁;鍋中放油,先倒入肥肉丁炒香;將肉丁中的肥油吐出後,倒入瘦肉丁和生薑丁;炒一會兒後,倒入甜麵醬和豆瓣醬;然後用中小火加上適量的水煮一會兒;煮好後,放入蔥花即可;另起鍋,鍋中放入水燒開;將麵條下熟;切上黃瓜絲,胡蘿蔔絲和炸醬拌勻就行。
黃瓜的做法八:麻醬拌黃瓜
材料:黃瓜200克,食醋、食鹽各5克麻醬20克、味精1克。
做法:麻醬放入碗中,撒入食鹽、味精,用涼開水調勻待用。黃瓜洗淨切成細塊,入沸水中焯一下,撈出放盤中。將調好的麻醬澆在黃瓜絲上,加入食醋拌勻即可。
黃瓜的做法九:黃瓜釀鮮蝦
材料:黃瓜,鮮蝦,甜紅椒,料酒,生抽,鹽,水澱粉。
做法:黃瓜去掉頭尾,用小刀劃出四方形,用勺子的柄去掉瓜囊。甜椒去籽,切粒(只需要一點就夠)。蝦去頭,去殼,蝦肉切成丁,用點料酒、生抽醃5分鐘。鍋中放點油,放入蝦丁炒變色。加入甜椒粒翻炒。用點鹽調味,水澱粉勾簿茨。最後裝入黃瓜“碗”中,即可。
黃瓜釀鮮蝦
黃瓜的做法十:醋黃瓜
材料:嫩黃瓜500克,醋、白糖、精鹽、香油各適量。
做法:將黃瓜除皮,去心清冼乾淨,切成5釐米的長條條,在放入沸水中氽透,撈出,拌上精鹽醃漬20分鐘。將醃制好的黃瓜擠幹水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌勻,即可食用。
黃瓜的做法十一:韓式涼拌黃瓜
材料:黃瓜400克、韓式辣椒粉1小勺、韓式醬2小勺、糖2小勺、蔥兩根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。
做法:黃瓜切成薄片,加鹽醃制30分鐘,把蒜泥和韓式辣椒粉和蔥拌好,加入韓式辣醬,香油,醋,熟芝麻拌好,再把醃好的黃瓜去水,倒入調料。
黃瓜的做法十二:香菇黃瓜粥
材料:大米、香菇、胡蘿蔔、黃瓜、薑、鹽、電鍋、水。
做法:大米淘乾淨,加入一小勺植物油泡半小時。香菇四個、10cm長的黃瓜一節、胡蘿蔔一根、姜都切丁備用。大米與薑一起下鍋煮,煮開後倒入香菇丁煮5分鐘,感覺香菇7分熟,再倒入胡蘿蔔丁 ,現在就要煮到米、香菇、胡蘿蔔都熟了,最後倒入黃瓜和勻蓋上鍋蓋悶會就可以了。最後撒點鹽就更美味了。
香菇黃瓜粥
黃瓜的做法十三:墨西哥風味拌黃瓜
材料:黃瓜一根,大番茄、綠柿椒、紅柿椒個一個,紅葡萄酒醋2湯匙,幹辣椒碎1湯匙,大蒜1瓣,剁成末,孜然粉1/2茶匙,鹽1/4茶匙,現磨黑胡椒1/8茶匙,新鮮芫荽1把切碎。
做法:將黃瓜、甜玉米、以及切碎的番茄、青柿椒、紅柿椒和紅葡萄酒醋放在1個大碗裡混勻,再加入餘下的所有調料,調味拌勻。將碗蓋上,放冰箱冷卻至少30分鐘即可享用。
養生導讀:
吃乃人生第一要務,飲食是我們每天必不可少的,但是也有很多的講究,如有些食物美味又健康,有些食物卻是垃圾食品,垃圾食品太能誘惑人的味蕾,但是垃圾食物的有毒物質太多,沒有一點營養價值,垃圾食物進食太多會威脅身體健康,如果常吃容易堆積在人體內。怎樣才能減少垃圾食物對身體的傷害呢?有害食物一:皮蛋
很多人喜歡用皮蛋煮粥喝。皮蛋在製作中,多少都會含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛,將導致智力下降,損害神經系統的發育,引起聽力異常,學習能力降低等現象,尤其是兒童機體排鉛能力要遠遠低於成人,因此危害更大。皮蛋
解物:豆腐
豆製品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收;而其中的鈣離子也可以抗鉛,幫助排解人體攝入的鉛。在家常菜中就有一道“皮蛋豆腐”,這樣的吃法也是很科學的。有害食物二:油條
油條是不少人早餐的選擇,可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物,被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害,並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是,記憶力減退、抑鬱和煩躁,嚴重的可導致“老年性癡呆”等可怕疾病。油條
解物:豆漿
如果你在食用油條時,佐以豆漿,那麼就在無意中保護了自己。因為豆漿中富含卵磷脂。