霜降養生吃什麼 霜降時節食譜推薦

霜降養生吃什麼飲食以保暖潤燥為主

霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思， 是秋季的最後一個節氣， 也意味著冬天的開始。 此季節屬於五行中的“金”， 對應肺臟；從大氣運動講為陽氣降， 陰氣生。 古籍《二十四節氣解》中說：“氣肅而霜降， 陰始凝也。 ”因而此季節寒氣較盛， 早晚溫差較大。

霜降時節， 若飲食不當易引發脾胃疾病， 因此醫生提醒市民， 霜降飲食應以保暖潤燥健脾養胃為主。 少吃辛味的蔥、薑、蒜、辣椒， 少吃寒涼的食物， 如海魚、蝦、各種冷飲及涼茶等， 以免傷胃引發疾病。 她建議市民多喝開水以補津液，

要注意健脾養胃， 調補肝腎， 可多吃健脾養陰潤燥的食物， 如玉蜀黍、蘿蔔、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等。

遵循“藥補不如食補”原則

霜降時節， 養生保健尤為重要， 民間有諺語“一年補透透， 不如補霜降”， 足見這個節氣對我們的影響。 在霜降， 人們宜平補， 《素問·髒氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂， 急食酸以收之， 用酸補之， 辛瀉之”。 “可見酸味收斂肺氣， 辛味發散瀉肺， 秋季宜收不宜散。 ”

這個節氣常用的進補中藥有沙參、天冬、麥冬、石斛、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、、黨參、白術、人參、茯苓、薏苡仁。 不過醫生告訴記者， 從中醫的角度來看， “藥補不如食補”， 而且即使是藥補， 也要根據個人的體質而定，

不能亂補。 “尤其是老人， 由於不少老年人身體較弱， 且兼有多種疾病， 因此， 如果胡亂進補， 不但起不到調養身體的作用， 可能還會引起不必要的麻煩。 而對於小孩養生， 則應順節氣轉向收斂、降氣、潤燥、抑肺扶肝、增酸減辛。 ”

女性應做好護足保暖工作

秋氣肅殺， 首先反映在人身上的是皮膚乾燥。 寒氣較盛， 冷熱失常， 往往使人措手不及， 賊風往往會乘虛而入， 使人生病， 受到賊風侵襲， 往往會全身酸痛， 疲乏無力， 還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痹等。 故穿衣保暖不宜忽視， 不宜露膝， 要護足。 女性要注意腳部保暖， 不要再穿船型鞋和薄襪， 改穿能遮蓋腳面的鞋或靴子， 以防腳部受涼。

此外， 精神調養也不容忽視， 最好的調養方式就是保證睡眠充足，

早睡早起， 早起能夠使人提前覺醒， 精力充沛， 從而避免秋乏的發生。 週末可以去戶外爬爬山， 登高望遠， 有助於保持樂觀情緒， 神志安寧。 但此階段運動健身的活動量不宜過大， 也不宜劇烈， 以微微出汗為宜。

預防慢性疾病復發或加重

值得一提的是， 在霜降節氣人容易患呼吸道疾病、心腦血管疾病和腹瀉等消化道疾病， 同時也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期。 老年人也極容易患上“老寒腿”的毛病， 另外， 霜降是秋冬交際時節， 是呼吸系統疾病的發病高峰期， 常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上呼吸道感染等， 在這個季節容易復發或加重， 要注意添衣保暖， 小心感冒。

呼吸道等疾病患者應該如何做好預防工作呢？醫生認為， 患者應該少去人多、空氣不流通的地方， 飲食上也要多吃些米粥類及潤肺的食物。 要注意預， 中老年人晨練時要戴手套， 體弱者最好戴上口罩， 在氣溫突降的早晨要稍晚些出門。 患有慢性咳喘病、氣管炎又易在此季節加重的患者， 應及時就醫。