梨的功效與作用確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用， 又有降低血壓和滋陰清熱的效果。 雪梨燉冰糖的功效與作用有治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒的功效與作用。
目錄 功效與作用 製作方法 注意事項 雪梨燉冰糖功效與作用
雪梨味甘性寒， 含蘋果的功效與作用酸、檸檬的功效與作用酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等， 具生津潤燥、清熱化痰之功效， 特別適合秋天食用。 《本草綱目》記載， 梨者， 利也， 其性下行流利。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
雪梨燉冰糖能清熱止渴，
適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、 口渴等。
雪梨燉冰糖
雪梨燉冰糖有滋陰潤肺， 養胃生津的功效。 對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。 經常吃冰糖燉梨， 可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有清甜可口， 生津養胃， 和中止呃的功效， 對於因胃陰不足， 脾虛失和而見呃逆患者， 可見顯效， 不可對口燥食少， 大便不調者起到治療作用。 可每晚飲用， 數日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，
對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說， 可以每天做一次冰糖燉梨， 一次吃半個梨子， 一天分兩次吃。
冰糖燉梨， 不僅可祛痰熱， 療哮喘， 滋陰潤肺， 而且對嗓子卓有養護作用， 歌唱家和廣播員宜常服之。
如果您並不上火， 也不咳嗽， 可以常常喝冰糖燉梨， 要知道， 冰糖燉梨除了潤肺止咳以外， 還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。
雪梨燉冰糖製作方法
雪梨可以滋陰潤肺， 養胃生津、祛痰止咳， 對咽喉有較好的養護作用；而且梨中較多糖類物質和多種維生素， 容易被人體吸收。
主料：雪梨200g 時間：30分鐘-1小時
配料：冰糖100g， 枸杞20g
1.將雪梨洗淨。
2.去梨蒂和梨把兒， 切成大片。
3.將梨片放在容器中。
4.加入冰糖， 上鍋蒸半小時。
5.放入泡好的枸杞的功效與作用再蒸五分鐘即可。
冰糖燉雪梨
雪梨燉冰糖注意事項
1. 梨性寒涼， 一次不要吃得過多。 脾胃虛弱的人不宜吃生梨， 可把梨切塊煮水食用；
2. 吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉；
3. 梨可清喉降火， 播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨， 能增加口中的津液， 起到保養嗓子的作用。
