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蟲草之久咳虛喘食療保健菜——蟲草百合冰糖羹

功效:滋陰潤肺, 止咳化痰。 適用於慢性咳嗽、肺癆咳喘、痰中帶血、面色無華等。

原料:蟲草3克, 百合10克, 雞蛋1個

調料:冰糖適量

做法:

1、 蟲草、百合除雜,

用清水浸泡;雞蛋打散。

2、 將蟲草、百合瀝水, 加適量開水泡軟, 再將冰糖與蟲草、百合及其浸液共倒入雞蛋液碗中攪勻, 將碗置於蒸籠內, 大火蒸熟即可。

用法:分早晚2次食完。

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