功效:滋陰補腎, 收斂止血, 消腫生肌。 如有患矽肺病症且遷延日久, 面色灰暗、精神不振、盜汗、耳鳴, 常咳嗽氣喘、咳痰帶血者, 適宜用此湯佐膳食療。
原料:大只的生蛤蚧1對(一定要有尾的, 重約400克), 豬瘦肉160克, 蟲草40克, 白芨20克, 蜜棗20克, 陳皮10克
調料:鹽5克
做法:
1、 蛤蚧刮洗乾淨, 去頭、爪尖、內臟, 可保留蛤蚧皮。
2、 蟲草、白芨、蜜棗、陳皮和豬瘦肉分別用水洗淨, 放入鍋中。
3、 鍋中加適量水, 猛火煲至沸騰, 放入全部材料, 待水再次滾起, 改用中火繼續煮3小時, 加少許精鹽調味, 即可飲用。