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蟲草之久咳虛喘食療保健菜——蟲草羊肉湯

功效:益肺補腎, 健脾理氣, 納氣平喘。

原料:羊肉2500克, 蟲草38克, 淮山藥50克, 枸杞20克, 生薑6片, 蜜棗8枚

做法:

1、 羊肉用清水洗淨, 切成大塊, 入沸水鍋汆去血水和膻味,

控幹水分。

2、 蟲草、准山藥、枸杞用溫水浸泡半小時, 用清水洗淨。 蜜棗洗淨, 去核。

3、 全部原料放鍋中, 加清水, 大火煮滾後改用中小火煲4小時, 依個人口味調味即成。

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