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桂圓之咳嗽食療保健菜——冰糖銀耳龍眼羹

功效:潤肺止咳, 健腦補腦:適用於肺陰虛咳嗽、失眠、記憶力低下、健忘等。

原料:銀耳、龍眼肉各20克

調料:冰糖25克

做法:

1、 將銀耳用溫水浸泡一夜,

去蒂及雜質, 撕成瓣狀;龍眼肉洗淨;冰糖打成屑, 備用。

2、 將銀耳、龍眼肉放入燉鍋內, 加入適量水。

3、 將燉鍋置大火上燒沸, 再用小火燉煮30分鐘, 加入冰糖屑即成。

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