功效：補肝腎， 益氣血。 適用於肺燥咳嗽、氣血虛衰、智力減退等症。
原料：鴿蛋80克， 枸杞、桂圓肉、制黃精各10克
調料：冰糖50克
做法：
1、 將枸杞、龍眼肉、制黃精分別洗淨，
2、 鍋置中火上， 放入約750克清水， 加入枸杞、桂圓肉、制黃精煮沸， 再煮約15分鐘後把鴿蛋打破， 逐個下入鍋內， 同時將冰糖下入鍋中， 煮至鴿蛋熟透即成。
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