功效：滋補肝腎， 養陰潤肺， 利水消腫。 可治勞熱骨蒸、咳嗽、水腫等。
原料：水鴨1500克， 山藥（幹品）30克， 枸杞40克， 桂圓肉50克， 豬瘦肉180克
調料：薑5克， 精鹽、生抽各適量
做法：
1、 水鴨治淨， 放入沸水鍋中汆一下， 撈起用涼水沖涼；豬痩肉切厚片。
2、 燒沸大半鍋清水， 放入水鴨、豬瘦肉、山藥、枸杞、桂圓肉、薑片， 煮3小時。
3、 放入精鹽、生抽調味， 趁熱食用。
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