引起胃擴張最常見的原因就是暴飲暴食， 外科手術併發症， 還有就是疾病因素中的十二指腸腫瘤， 胃擴張剛開始只是有飽腹感與噁心的症狀， 隨後會出現上腹部疼痛加重的症狀。
一、症狀
早期症狀可不明顯， 僅有上腹飽脹和噁心。 隨後出現上腹部或臍周持續性脹痛， 陣發性加重， 若併發胃穿孔則可出現劇烈的腹痛。 由於上腹部膨脹， 病人不自主地頻繁嘔吐， 為溢出性， 非噴射狀。 嘔吐物開始為胃液和食物， 以後混有膽汁， 逐漸變為棕黑色、黑褐色或咖啡樣酸性液體， 隱血試驗陽性。 雖多次嘔吐， 腹痛腹脹並不減輕。
臍右偏上出現局限性包塊， 外觀隆起， 觸之光滑而有彈性、輕壓痛， 其右下邊界較清， 此為極度擴張的胃竇， 稱"巨胃竇症"， 乃是急性胃擴張特有的重要體征， 可作為臨床診斷的有力佐證。 病程後期因大量嘔吐及腸麻痹， 大多數病人肛門停止排便、排氣。 在發病後， 如未能及時治療， 則水電解質紊亂症狀逐漸出現。 病人精神萎靡， 極度口渴， 呼吸淺而短， 頭暈， 手足麻木， 面色蒼白、出冷汗， 脈搏快而若夜晚睡覺倒汗。 嚴重者出現嗜睡、淺昏迷。 病人尿少， 可發生休克及全身迴圈衰竭。
二、胃擴張的三大病因
1、飲食過量或飲食不當 (尤其是狂飲暴食 )是引起急性胃擴張的最常見病因。
2、外科手術， 創傷、麻醉和外科手術， 尤其是腹腔、盆腔手術及迷走神經切斷術， 均可直接刺激軀體或內臟神經， 引起胃的自主神經功能失調， 胃壁的反射性抑制， 造成胃平滑肌弛緩， 進而形成擴張。 麻醉時氣管插管， 術後給氧和胃管鼻飼， 亦可使大量氣體進入胃內， 形成擴張。
3、疾病狀態， 胃扭轉、嵌頓性食管裂孔疝以及各種原因所致的十二指腸壅積症、十二指腸腫瘤、異物等均可引起胃瀦留和急性胃擴張;幽門附近的病變，
syndrome)， 可能是脊柱伸展過度， 十二指腸受腸系膜上動脈壓迫的結果;情緒緊張、精神抑鬱、營養不良均可引起植物神經功能紊亂， 使胃的張力減低和排空延遲;糖尿病神經病變、抗膽鹼能藥物的應用;水、電解質代謝失調、嚴重感染(如敗血症)均可影響胃的張力和胃的排空， 導致急性胃擴張。
