“夜宵”這個詞大家並不陌生， 工作到深夜補點零食加加勁兒， 學習到淩晨來頓宵夜提提神兒。 殊不知， 這些我們認為理所當然的夜間美食， 逐步成為了繼營養過剩、缺乏運動、長期酗酒之後脂肪肝患者的第四大“勁敵”。
1.使肝臟不得休息
夜晚23點， 結束一天忙碌的工作， 肝臟正式進入“休息”期， 大量的血液也重回肝臟， 使其得到濡養， 休養生息。 如果此時吃夜宵， 血液不得不重新出動， 以助消化。 肝臟不僅得不到血的滋養， 還得重新“起身”加班加點。 日子久了， 肝臟也會“罷工”， 代謝能力下降， 使進入肝臟內的食物由於排泄不出去而囤積，
2.誘發膽結石累及肝臟
許多人為了補充體力， 夜宵不僅吃得好， 還吃得多， 這就給膽汁出了一項艱巨任務。 為了消化這些食物， 肝臟必須分泌出更多的膽汁， 膽也需要加快“手腳”完成工作。 久而久之， 致使再次進入的膽汁因排泄不出去變成結石， 也就是膽結石。 膽結石的產生大大影響了肝臟的運轉， 反作用於肝臟， 導致肝臟功能下降， 食物無法及時排泄， 也就引出了脂肪肝。
