如今脂肪肝已成為我過僅次於病毒肝炎的第二大肝病， 是造成肝硬化的另一主要原因， 正嚴重的威脅著國人的健康， 因此， 對於脂肪肝的治療刻不容緩， 此外， 在治療的同時也應注意飲食， 幫助恢復病情， 那麼， 患有脂肪肝飲食注意什麼呢？
脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變， 因此脂肪肝飲食總的來說需要注意限制總熱量、控制脂肪、降低體重， 促進體內所堆積脂肪的消耗。
脂肪肝飲食注意一、規律飲食：養成一日三餐的飲食習慣忌暴飲暴食、吃零食， 並注意晚飯應少吃，
脂肪肝飲食注意二、營養合理搭配：首先， 注意增加蛋白質的攝入量， 適當多選用脫脂牛奶或者優酪乳、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物， 有利於肝細胞的復原與再生。 再者， 需控制脂肪和膽固醇、糖類、碳水化合物的攝入， 儘量減少動物內臟、雞皮、肥肉、巧克力、精緻糖類等得攝入。
脂肪肝飲食注意三、合理烹飪方法：儘量食用植物油， 並控制不能過量， 此外， 食用鹽的攝取量也需控制， 每日不宜超過六克。
脂肪肝飲食注意四、科學飲水習慣：每日保證足夠的飲水量， 飲用水以白開水、礦泉水、純淨水以及清淡的茶水為最佳， 不宜用各種飲料、牛奶和咖啡等代替飲水。
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