1仙人掌炒牛肉
材料:鮮仙人掌100克, 鮮牛肉50克, 調料適量。
做法:仙人掌去皮洗淨, 牛肉洗淨切片。 小火熱油, 油熱後加入牛肉翻炒, 再加入仙人掌。 翻炒均勻後調味即可。
功效:仙人掌清熱解毒, 抗幽門螺旋桿菌。 用牛肉溫熱之性調配, 防止寒涼傷胃。
2山藥百合大棗粥
材料:山藥10克, 百合15克, 紅棗適量, 糖適量。
做法:將山藥清洗乾淨後切成滾刀塊, 放入鍋中後, 再放入浸泡好的百合。 放入清洗乾淨並去核的紅棗、薏仁和大米, 熬煮成粥就可以了。
功效:健脾養胃, 滋陰潤肺。
3無花果番茄芝士濃湯
材料:番茄600克,
做法:番茄、無花果、洋蔥分別切塊。 熱鍋融化黃油, 爆香洋蔥。 加入番茄、無花果, 和400毫升水, 煮開。 放入料理機, 打成糊狀。 加入芝士再次煮沸, 加黑胡椒、鹽調味就可以了。
功效:口感香滑, 甘甜醇厚、增進食欲、解除疲勞, 促進消化、補充人體所需維生素。 番茄的口感酸甜, 味道清香甜美。 蔥頭具有殺菌消毒的功效。
4白胡椒煲豬肚
材料:豬肚1個, 白胡椒15克。
做法:將豬肚洗淨, 把白胡椒稍微弄碎, 然後將其放進豬肚當中, 裝少許的水, 然後將豬肚口紮緊。 往鍋中加適量的清水, 將豬肚放入, 文火煲煮, 煮熟之後調味即可。
功效:此食療方可以溫中散寒, 有脾胃虛寒症的患者可食用。
5蒲公英粥
材料:鮮蒲公英60克,
做法:粳米加水煮成粥, 放入蒲公英繼續煮, 加入調料即可。
功效:蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用, 對幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。
6參苓粥
材料:黨參30克, 茯苓30克, 生薑5克, 粳米120克。
做法:把生薑和黨參切成片, 茯苓則搗碎用紗布包起來, 然後將所有的材料一起煮粥。
功效:此粥適合一年四季服用, 可益氣健脾胃。
7番茄排骨湯
材料:小排500克, 番茄250克, 番茄醬40克。
做法:排骨汆燙後, 加適量開水, 放入薑片、排骨、料酒。 待排骨爛熟時, 再加入番茄、番茄醬、鹽, 再燉上一會就可以了。
功效:番茄含有豐富的營養, 又有多種功用, 被稱為神奇的“菜中之果”。 它富含多種維生素、礦物質、糖類、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養素。
8土豆甘藍生汁
材料:新鮮土豆250克, 鮮甘藍150克。
做法:取新鮮土豆, 洗淨去皮後切碎, 將鮮甘藍白色葉片帶芯洗淨後切碎, 二者放入果汁機, 榨取汁液。 現榨現飲, 上、下午各1次(約200毫升)。
功效:清熱解毒, 制酸生肌。 土豆富含維生素C和天然消炎成分, 有抑滅幽門螺旋桿菌的作用。
9紫椰菜雞肉湯
材料:澱粉1湯匙, 雞粉1/3湯匙, 鹽適量。
做法:雞胸肉洗淨切成絲, 用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽醃好待用。 紫椰菜洗淨, 切約1釐米寬的長條;姜片切成絲。 金針菇去根洗淨擇好, 豆苗同樣洗淨擇好。 將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸, 放入2湯匙油, 下紫椰菜、金針菇和薑絲煮開,
功效:清熱生津, 促進消化, 提高人體免疫力。
10辣椒肉丁
材料:泡辣椒20克, 豬瘦肉絲80克
做法:將泡辣椒和豬瘦肉絲用玉米油炒熟, 佐餐食用。
功效:辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素, 炒肉後補充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質。 辣椒刺激前列腺素分泌, 對胃粘膜有保護作用, 所以少量吃辣椒對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。 但是大量吃辣椒對胃粘膜有一定的刺激性, 可以使胃黏膜充血, 會讓潰瘍出血。 所以潰瘍出血和慢性淺表性胃炎活動期需要禁止吃辣椒。
以上為大家介紹了調理胃不好的10道菜, 希望朋友們能照著做。