法國的據一項調查表明， 女性吃鹽吃多了容易長皺紋。 專家解釋說因為食鹽鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中， 它們對人身體透壓、酸堿平衡和水分平衡起到了非常重要的作用。 如果食鹽吃多了， 體內的鈉離子就會增加， 導致細胞脫水， 造成皮膚老化， 時間長了自然會長出皺紋的。
應該說， 正常的鹽分攝入並不可怕。 不過， 法國國家醫學院的一份調查顯示， 法國人的飲食普遍偏鹹， 其中以他們最常吃的法式面包含鹽量最高， 有的能達到25%~30%。 其次， 在熏肉、臘肉製品， 以及乳酪中， 含鹽量也相當高。
醫學專家們提醒大家， 吃鹽多不僅會造成高血壓， 還會直接影響人的容貌。 要想皮膚好， 比較科學的方法是多喝水， 幫助皮膚排毒， 另外每天鹽分攝入量不要超過6克。
