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芝士蝦仁番茄的做法
食材
番茄、甜辣醬、大蝦仁、生菜葉、伊利三角小乳酪、青豆、油 1湯匙、鹽。
製作方法
1、在番茄的上面橫切一刀， 挖出番茄瓤， 留下番茄外皮。
2、用適量鹽把蝦仁醃一下， 然後在沸水鍋中焯30秒， 這樣會使蝦仁入口更嫩。
3、油燒熱後放入番茄瓤丁翻炒片刻， 再放入蝦仁炒熟， 最後放入甜辣醬和三角小乳酪， 炒好後把蝦仁填回番茄裡， 上面點綴一顆青豆即可。
4、上桌的時候， 把番茄放在生菜葉上， 顏色豔麗， 激發寶貝食欲。
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蝦是一種蛋白質含量很高的食物， 它的口感鮮美， 肉質嫩滑， 營養價值非常高， 深受人們的喜愛。 吃蝦有很多好處， 那麼你知道吃蝦對身體有哪些益處嗎?今天小編就向大家介紹吃蝦的4大益處， 趕緊來瞭解一下吧!
吃蝦的4大益處
一、蝦營養價值高， 含有比較豐富的蛋白質
蛋白質是人體所需的基本元素之一， 蝦的肉質鬆軟， 很容易消化， 經常吃的話能夠補充人體所需要的蛋白質， 老人和小孩都要經常食用。
二、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對心臟活動具有重要的調節作用， 孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。
三、蝦含有很高的鈣
蝦中含有大量的鈣元素， 經常吃蝦， 能夠補充體內鈣質， 讓骨骼健康發育， 小孩可以多吃。
四、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂， 能夠促進寶寶大腦發育， 懷孕的女性可以經常食用。
飲食宜忌
對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。
蝦背上的蝦線， 是蝦未排泄完的廢物， 若吃到嘴裡有泥腥味， 影響食欲， 所以應去掉。
腐壞變質的蝦不可食。 色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮， 儘量不吃。
蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 如果把它們與含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值，
吃海蝦後， 1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。
