隨著人們社交範圍的不斷擴大， 應酬已成為一種交際手段， 應酬男一族也就相應的日益壯大， 因應酬過度而引發的一系列健康問題也接踵而至。 匆忙的生活中藏著許多威脅男性健康的因素， 特別是那些正處在事業巔峰期的中青年男性來說， 應酬更成了他們生活的重要組成部分。
這一切都給男人帶來很大的精神壓力和體力消耗， 所以男人更需要“補”。 但藥補不如食補， 而湯又是男人最適宜的補品。 男性朋友可根據自己的身體狀況來選擇不同的補湯。 需要指出的是， 若要改善體質和身體狀況，
壯陽狗肉湯
原料：狗肉250克， 附片15克， 菟絲子10克， 食鹽、味精、生薑、蔥、料酒各適量。
製作：
(1)將狗肉洗淨， 整塊放入開水鍋內氽透， 撈入涼水內洗淨血沫， 切成3.3釐米長的方塊;薑、蔥切好備用。
(2)將狗肉放入鍋內， 同薑片煸炒， 加入料酒， 然後將狗肉、薑片一起倒入砂鍋內；同將菟絲子、附片用紗布袋裝好紮緊， 與食鹽、蔥一起放入砂鍋內， 加清湯適量， 用武火燒沸， 文火煨燉， 待肉熟爛後即成。
服法：服用時， 揀去藥包不用， 加入味精， 吃肉喝湯。 每日2次， 佐餐食。
功效：溫腎助陽， 補益精髓。 適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等症。
雙鞭壯陽湯
原料：枸杞子10克， 菟絲子10克，
製作：
(1)將牛鞭加水發脹， 去淨表皮， 順尿道對剖成兩塊， 用清水洗淨， 再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥， 用溫水浸泡約30分鐘， 刷洗乾淨;將羊肉洗淨後， 再放入沸水鍋內氽去血水， 撈入涼水內漂洗待用。
(2)將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內， 加清水燒開， 打去浮沫， 放入花椒、老生薑、料酒和母雞肉;再燒沸後， 改用文火煨燉， 至六成熟時， 用潔淨白布濾去湯中的花椒和老生薑， 再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好， 放入湯內， 置火上繼續煨燉， 至牛鞭、狗鞭酥爛時， 取出藥包不用， 並將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出， 將牛鞭切成3.3釐米長的條， 狗鞭切成1釐米長的節，
服法：吃肉、喝湯， 既可佐餐， 又可單食。
功效：暖腎壯陽， 益精補髓。 適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、陽痿不舉、滑精、早洩。 羊外腎湯
原料：鮮羊外腎1對， 豬骨頭湯1碗， 豬脊髓1副， 花椒10粒;胡椒末少許， 薑末5克， 蔥白2根， 芫荽末3克， 食鹽適量。
製作：先把羊外腎剖開， 去筋膜， 沖洗乾淨， 切成薄片；再把熬好的骨頭濃湯， 加入花椒、胡椒末、食鹽、薑末、蔥白一起放入鍋內， 用文火燒沸， 把切成3.3釐米一段豬脊髓投入， 約煮15分鐘， 再投入羊外腎片， 然後改用武火燒沸3分鐘， 倒入碗內， 撒上芫荽末即成。
服法：隨意服， 吃肉、骨髓， 喝湯。
功效：補腎益精。 適用於腎精不足之陽痿。
複元湯
原料：淮山藥50克，
製作：
(1)將羊脊骨剁成數節， 用清水洗淨；羊肉洗淨後， 氽去血水， 再洗淨， 切成5釐米厚的條塊；將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好紮緊；生薑拍破；蔥切段。
(2)將中藥及食物同時放入砂鍋內， 注清水適量， 武火燒沸， 打去浮沫;再放入花椒八角、料酒， 移文火繼續煮， 燉至肉粑爛， 出鍋裝碗， 加胡椒粉、食鹽調味， 即可食用。
服法：佐餐食。
功效：溫補腎陽， 適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早洩等症。
東風螺湯
原料：東風螺200克， 巴戟天、北芪、當歸、枸杞子、桂圓肉各150克， 鹽、蔥、薑、味精各適量。
製作：將螺洗淨， 放清水中使其吐清腸中泥沙；將巴戟天、北芪、當歸紗布包，
服法：隨意服食。
功效：滋補腎陰， 益氣壯陽。 適用於腎虛之陽痿、遺精、四肢酸軟、困倦乏力、腰困等症。
補腎陽。 適用於腎虛所致的陽痿。 泥鰍蝦湯
原料：泥鰍200克， 蝦50克， 料酒、薑、鹽、味精各適量。
製作：將泥鰍放清水中， 滴幾滴植物油， 每天換清水， 讓泥鰍吃油及清水後， 排去其腸內糞物。 把泥鰍和蝦共煮湯， 加料酒、薑片， 煮至泥鰍熟， 加鹽和味精調味即可。
服法：隨意服用。
應酬男的解酒訣竅
喝酒對人體的危害眾所周知， 然而， 在出席酒宴、招待朋友、應酬客戶不得不喝的時候， 如何保護好腸胃？醉了怎麼解酒？相信許多經常要應酬的人都很關心這些問題。 就此，我們專門請營養科專家談談“解酒訣竅”。
喝酒前來點“優酪乳”護腸胃
“喝酒前不能空著肚子。”這是很多人的親身體驗總結出來的規律。專家說，沒錯，空腹喝酒最容易醉，因為腹中沒有食物，酒水在腸胃裡被快速吸收，身體的醉酒“反應”也來得快。因此，在喝酒前儘量多吃點食物。
在喝酒之初，吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物，這些高蛋白、高脂肪能阻礙酒精的吸收，進入血液裡的乙醇就少了很多，這樣人就不容易立即“上頭”。如果覺得一上桌就埋頭大吃不太合適，可以在喝酒前喝一杯優酪乳，奶飲料可以在胃中形成保護膜，能預防酒精過多進入人體。
蜜糖水是“解酒”首選
酒過三巡之後，有人便不堪酒力，開始語無倫次。為避免酒後失態，自然要趕緊“解酒”。趙泳誼介紹，目前的研究認為，只有果糖這種營養物質對加速酒精在體內血液中的清除有一定作用。因此，如果已經喝醉，最方便而又最簡單的辦法就是喝蜂蜜水，因為蜂蜜中含的大部分都是果糖。
其次，還可以喝柑橘、梨、蘋果、西瓜等鮮榨水果汁或喝一杯檸檬茶。如果無蜂蜜，也沒有鮮果汁，那麼喝糖水或果汁飲品也能起到一定的解酒作用。
健康小貼士：
有關專家表示，應酬之前最好能夠喝點湯水，不要空腹喝酒，飯後不要馬上吃甜點或水果，飯後立刻吃甜點、水果容易形成腸胃疾病。
正確的進餐順序應為先喝湯，再吃青菜、飯、肉，半小時後吃水果。因為餐前喝湯有利清腸，便於吸收營養，飯後喝湯的最大問題在於沖淡食物消化所需要的胃酸。在各類食物中，蔬菜、肉食、米飯、麵食等澱粉及含蛋白質成分的食物，都需要在胃裡停留一兩個小時，甚至更長的時間。而水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，可以直接進入小腸就被吸收。
就此，我們專門請營養科專家談談“解酒訣竅”。喝酒前來點“優酪乳”護腸胃
“喝酒前不能空著肚子。”這是很多人的親身體驗總結出來的規律。專家說，沒錯，空腹喝酒最容易醉，因為腹中沒有食物，酒水在腸胃裡被快速吸收，身體的醉酒“反應”也來得快。因此，在喝酒前儘量多吃點食物。
在喝酒之初，吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物，這些高蛋白、高脂肪能阻礙酒精的吸收，進入血液裡的乙醇就少了很多，這樣人就不容易立即“上頭”。如果覺得一上桌就埋頭大吃不太合適，可以在喝酒前喝一杯優酪乳，奶飲料可以在胃中形成保護膜，能預防酒精過多進入人體。
蜜糖水是“解酒”首選
酒過三巡之後，有人便不堪酒力，開始語無倫次。為避免酒後失態，自然要趕緊“解酒”。趙泳誼介紹，目前的研究認為，只有果糖這種營養物質對加速酒精在體內血液中的清除有一定作用。因此，如果已經喝醉，最方便而又最簡單的辦法就是喝蜂蜜水，因為蜂蜜中含的大部分都是果糖。
其次，還可以喝柑橘、梨、蘋果、西瓜等鮮榨水果汁或喝一杯檸檬茶。如果無蜂蜜，也沒有鮮果汁，那麼喝糖水或果汁飲品也能起到一定的解酒作用。
健康小貼士：
有關專家表示，應酬之前最好能夠喝點湯水，不要空腹喝酒，飯後不要馬上吃甜點或水果，飯後立刻吃甜點、水果容易形成腸胃疾病。
正確的進餐順序應為先喝湯，再吃青菜、飯、肉，半小時後吃水果。因為餐前喝湯有利清腸，便於吸收營養，飯後喝湯的最大問題在於沖淡食物消化所需要的胃酸。在各類食物中，蔬菜、肉食、米飯、麵食等澱粉及含蛋白質成分的食物，都需要在胃裡停留一兩個小時，甚至更長的時間。而水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，可以直接進入小腸就被吸收。
