哮喘

哮喘病因複雜， 大多是在遺傳的基礎上受到體內外某些因素而激發。 哮喘嚴重連續發作， 會造成呼吸困難、說話不便， 甚至失去生活自理能力。 哮喘患者在日常生活中應特別注意調理。

目錄 簡介 發病原因 食療方法 食療選方 哮喘簡介

哮喘是症狀為週期性發作的喘鳴及呼吸困難現象， 胸部有無痛性憋悶感， 尤其在呼氣時， 喘鳴及呼吸困難的症狀特別顯著。 患者呼吸極度困難， 有出汗， 脈搏加快， 面色蒼白， 眼球突出， 冷汗直下及嚴重焦慮等症狀。
哮喘

極度嚴重發作時， 患者唇部及臉會變成紫色， 哮喘嚴重連續發作，

哮喘發病原因

哮喘病因複雜， 大多是在遺傳的基礎上受到體內外某些因素而激發（如吸入花粉、動物皮屑、色素等過敏原、感染因素、氣候變化、藥物過敏、食物過敏、精神因素等）。 支氣管壁的肌肉收縮氣管狹窄， 肺部彈性不夠和時間性痙攣， 支氣管及細支氣管部分受限都會導致哮喘。

過敏原是誘發哮喘的一組重要病因。 過敏原主要來源於生活環境中的、含有變應原的微粒物質， 過敏原侵入機體的途徑可以決定病變發生的器官， 由於微粒可借助空氣傳播且在生活中隨時存在， 因此吸入通常是引起兒童呼吸道致敏和哮喘發作的主要途徑。

哮喘食療方法

飲食要遵循“六不過”原則：即不宜過鹹、過甜、過膩，

多食新鮮蔬菜和豆製品：適量選食一些能滋補肺、脾、腎的食品， 如蓮子、栗子、山藥的功效與作用、黑豆的功效與作用、胡桃、芡實的功效與作用、刀豆、梨的功效與作用、麥芽糖、銀耳、枇杷、豬肺、羊肺等。

多吃富含維生素C的食物：既利於抗炎、抗壞血、防感冒、防癌變， 又增強機體免疫功能。

多吃富含鈣質的食物：以提高器官的抗過敏能力。

戒煙酒和辛辣食物；忌多喝茶的功效與作用和咖啡；忌食過鹹食物；忌食帶魚、黃魚、蟶子、蝦、蟹、芥菜等發物。

哮喘食療選方

四仁雞子粥

材料：雞蛋的功效與作用1個， 白果的功效與作用仁、甜杏仁的功效與作用各30克， 核桃的功效與作用仁、花生仁各60克， 大米100克。

做法：1.將核桃仁、白果仁、花生仁、甜杏仁分別泡洗乾淨， 用清水浸泡2小時， 瀝去水分備用；大米淘洗乾淨備用。 2.雞蛋磕入碗中， 攪打均勻備用。 3.鍋中加入適量水煮沸， 把大米、白果仁、花生仁、甜杏仁、核桃仁一起放入鍋中， 煮製成粥， 淋入雞蛋液稍煮即可。

用法：每日清晨1小碗， 連服1個冬季。 脾虛便溏者忌服。
哮喘

水晶核桃仁

材料：核桃仁、柿餅霜各500克。

做法：1.將核桃仁盛在碗中， 置鍋上或籠屜上蒸熟。 2.蒸熟的核桃仁冷卻後， 同柿餅霜一起裝入瓷罐內， 再蒸至融合， 放涼後即可。

用法：每天可當糕點服食。 外感咳嗽、痰濁咳喘及邪實之喘者忌服。

沙鍋杏仁豆腐

材料：豆腐120克， 杏仁15克， 豬大骨200克， 麻黃、鹽、味精、香油各適量。

做法：1.豬大骨洗淨放入沙鍋內加適量清水， 小火燉2小時， 濾出骨湯備用。 2.將杏仁、麻黃洗淨， 裝入紗布袋中， 放入骨湯內大火煮1.5小時。 3.將豆腐切成3釐米見方的塊， 放入沙鍋， 先用大火燒沸， 後改用小火， 共煮1小時。 4.最後撈出藥袋後加入鹽、味精、香油調味即可。

祛病功效：本品中杏仁性味苦、辛， 入脾、肺、大腸經， 辛則散神、苦則下氣、潤則通便養顏、溫則宣滯行痰。 豆腐能益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。 故該湯具有潤肺滑腸、發汗定喘的功效。

冰糖的功效與作用冬瓜雪梨湯

材料：小冬瓜、雪梨各1個， 冰糖適量。

做法：1.將未脫蒂的小冬瓜洗淨， 剖開， 去瓤。 2.雪梨洗淨， 切成薄片。 3.再將冰糖、雪梨填入冬瓜中， 口朝上放籠屜內蒸20分鐘， 取出冬瓜。 4.準備瓷碗一個， 將冬瓜內的水和雪梨片倒入碗中即可。

祛病功效：雪梨潤肺生津；冬瓜清熱除煩、利水消腫。 幾味合用， 有清胃熱、除煩止渴、甘淡滲利、祛濕解暑、利小便、消除水腫、清熱滌痰之功效。

木耳棗的功效與作用米粥

材料：黑木耳的功效與作用5克， 粳米的功效與作用100克， 紅棗50克， 冰糖適量。

做法：1.先將黑木耳用溫水泡發， 洗淨， 去掉其根並撕成小瓣。 2.粳米、紅棗洗淨備用。 3.然後將黑木耳、粳米、紅棗一同入鍋， 加水適量， 大火煮沸後改小火煨至木耳、粳米熟軟。 4.加入冰糖， 稍煮片刻即可。

祛病功效：本品可用於補腎潤肺、治虛損、止咳平喘。