糖尿病人可以吃霜淇淋嗎

養生之道網導讀：

糖尿病人可以吃霜淇淋嗎？霜淇淋對很多人來說都是一種美食誘惑， 無論是夏天還是冬天， 都有人喜歡吃霜淇淋。 那麼， 糖尿病人可以吃霜淇淋嗎？下面一起來看看吧。

一、霜淇淋容易使人發胖：

市場上的冰淇淋糖含量和脂肪含量都很高， 正是這種高糖、高脂的特點能促使人變胖， 另外某些冰淇淋含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。 有調查顯示， 反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍， 而且主要堆積腹部脂肪。

這些成分為什麼會導致人發胖的呢？糖類和脂類是人體需要三大產能營養素之二，

其中1克糖類可以產生4千卡的熱量， 1克脂肪可以產生9千卡的熱量。 過多地攝入自然會造成能量過剩， 從而引起肥胖。

二、糖尿病人不宜吃霜淇淋：

霜淇淋的含糖量比甜飲料還高一罐雪碧/可樂的含糖量約為12%， 霜淇淋則通常為12%~18%， 也就是說， 它的含糖量可能比甜飲料還要高。

霜淇淋還有8%左右的脂肪含量。 通常霜淇淋的乳脂肪含量為12%左右， 高品質的霜淇淋脂肪含量會更高， 其所含脂肪主要來自於奶油和雞蛋， 這些蛋黃脂肪和乳脂肪可能會帶來部分膽固醇和部分飽和脂肪。

專家說， 霜淇淋是高糖食品， 能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高， 從而加劇其病情， 因此糖尿病人一般都不要吃。

對於需要減肥的人來說，

霜淇淋的高糖高脂成分， 意味著霜淇淋雖冰， 但熱量很高， 若是長期大量吃霜淇淋， 那你的減肥大計可能就進行得不那麼順利了。

另外需要提醒大家：腸胃功能不好的人， 低溫刺激會加重其病情， 吃霜淇淋要慎重；體質弱的人不宜吃， 由於霜淇淋會影響食欲， 體質弱的人再吃， 食欲不好， 體質會更弱。

三、有沒有適合糖尿病人吃的冰淇淋？

一個人如果患了糖尿病， 是不是一生都不能食用冰淇淋了？專家表示， 糖尿病人為瞭解解饞， 偶爾吃一支冰淇淋， 也未嘗不可。 只是應該注意這時的血糖要保持在穩定的正常水準。 Ⅰ型糖尿病人食用前要比平時多用點胰島素， Ⅱ型糖尿病人可以在解饞之前嚼一片拜糖蘋。

現在有些冰淇淋不含糖，

而是含有山梨糖醇、麥芽糖醇這類甜味劑， 就適宜於糖尿病人， 因為山梨糖醇、麥芽糖醇雖具甜味， 卻能量極低， 而且其代謝不受胰島素控制。 糖尿病人吃冰淇淋需要注意哪些問題？ 對糖尿病人， 如果要吃冰淇淋， 可以吃幾小口， 或者可以自己在家用冰淇淋機做點， 這樣就可以自己控制糖。

四、出現低血糖時不要吃霜淇淋：

當糖尿病人由於沒有正點進餐、活動量過大或注射胰島素後進餐不及時出現低血糖症狀時， 不少糖尿病患者會隨手買個霜淇淋來吃， 認為這樣能很快升高血糖。 其實， 這種做法是不正確的。 當出現低血糖時， 不要吃像霜淇淋一樣含有很多脂肪或者蛋白質的食物。

因為脂肪會使胃的排空減慢並且延緩碳水化合物的作用，

使血糖不能夠在短時間內迅速升高， 而低血糖的刺激會促使患者繼續食用更多的食物， 導致接下來的血糖難以控制。

因此， 一旦出現低血糖， 應首選糖塊、果汁等甜食， 這些食物都是單糖， 吃進去後可很快被腸道吸收入血， 可迅速糾正低血糖症狀， 其次才是饅頭等乾糧。

雖然霜淇淋美味， 但糖尿病人最好不要吃， 嘴饞時吃一些低糖的水果比較好。