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抗疲勞

現代生活節奏較快, 繁忙的工作學習生活導致人感到疲乏無力、記憶力衰退、腰膝酸軟、精神萎靡, 可以按中醫方劑學來緩解和消除疲勞。

目錄 簡介 食療方法 行為宜忌 食療菜譜 抗疲勞簡介

在繁忙的工作、學習和生活中, 一部分人感到持續性疲乏無力、精神委靡、記憶力減退、思維混亂、頭暈眼花、腰膝酸軟、心悸氣短、心煩少寐、手足不溫、腹脹納差、潮熱盜汗等, 臨床檢查無明顯疾玻這種介於健康與疾病之間的表現稱為“疲勞綜合征”。
抗疲勞

若不及時治療, 有繼發相應器質性病變的可能。 按中醫方劑學的組方原則和藥物、食物的性能選配,

組合的藥膳對這種慢性疾病的預防和治療更具一定的優勢。

抗疲勞食療方法

宜多吃富含維生素B1的食物。 維生素B1缺乏或不足, 常使人感到乏力, 因此多吃維生素B1可以消除疲勞。 含維生素B1豐富的食物有動物內臟、肉類、蘑菇、酵母、青蒜等。

宜多吃富含維生素B2的食物。 維生素B2缺乏或者不足, 則肌肉運動無力, 耐力下降, 也容易產生疲勞。 富含維生素B2的食物有動物內臟、河蟹、蛋類、牛奶、大豆、豌豆、蠶豆、花生的功效與作用、紫菜、酵母等。

宜多吃富含維生素C的食物。 在體力勞動量大時及時補充維生素C, 可以提高肌肉的耐力, 加速體力的恢復。 富含維生素C食物有青辣椒、紅辣椒、菜花、苦瓜的功效與作用、油菜、小白菜、酸棗的功效與作用、鮮棗、山楂、草莓的功效與作用等。

宜多食含天冬氨酸的食物。 天冬氨酸具有較明顯的消除疲勞的作用。 鱔魚、甲魚、烏龜等和花生、核桃的功效與作用、桂圓、芝麻等植物性食物富含天冬氨酸, 宜多吃。

宜適當地喝些茶的功效與作用、咖啡。 茶與咖啡都有一定的抗疲勞作用, 因其中含有咖啡因, 咖啡因能刺激心臟, 增加呼吸的頻度和深度, 促使腎上腺素的分泌, 故能抗疲勞。
消除疲勞

宜多食水果、蔬菜等。 水果和蔬菜中含有較多的鹼性物質, 在勞動強度過大時進食較多的水果和蔬菜, 可中和體內的乳酸, 降低血液和肌肉的酸度, 增強機體的耐力, 因而達到抗疲勞的目的。 特別是含水分較多的水果,

如橘子、梨的功效與作用、蘋果的功效與作用、瓜類等效果尤好。

宜多食高蛋白質食物, 如豆腐、牛奶、豬肉、牛肉、羊肉、家禽肉、魚類等。 熱量消耗過大會使人疲勞, 而及時補充熱量, 可幫助消除疲勞。

宜多食花生、杏仁的功效與作用、腰果、核桃等乾果, 對恢復體能有神奇的功效, 因為它們含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素E、鈣和鐵, 以及植物性脂肪, 卻不含膽固醇。

抗疲勞行為宜忌

●宜

①飲食合理, 有規律。

②適度進行慢跑、呼吸體操及各肌群的伸展練習。 運動後做伸展練習可消除肌肉痙攣, 改善肌肉血液迴圈, 減輕肌肉酸痛和僵硬程度, 消除局部疲勞, 對預防運動損傷也有良好作用。

③保持充足的睡眠是消除疲勞、恢復體力的好方式。

④溫水浴可促進全身血液迴圈, 調節血流, 加強新陳代謝, 有利於機體內營養物質的運輸和疲勞物質的排出。 水溫為42℃左右為宜, 上下不超過2℃。 時間為10~15分鐘為佳, 勿超過20分鐘。

⑤按摩也是消除疲勞的重要手段。 對用力最多、最疲勞部分的肌肉進行放鬆按摩, 是一種很有效地消除疲勞的方法。 主要採用力量較輕、時間較長的揉和捏手法, 結合推拉、叩打等, 都可獲得滿意的效果。
抗疲勞

⑥運動中各種營養物質消耗增加, 運動後及時補充, 有助於消除疲勞, 恢復體力。 進行氣功、意念、放鬆練習等意念性活動可以幫助消除疲勞。

●忌

①忌暴飲暴食。 ②忌進餐不及時。 ③忌長時間勞作。

抗疲勞食療菜譜

天冬蘿蔔湯

材料:天冬15克, 蘿蔔300克, 火腿150克。

調料:蔥花5克,

鹽3克, 味精、胡椒粉各1克, 雞湯500毫升。

做法:1.將天冬切成2~3毫米厚的片, 加2杯水, 以中火煎至1杯量時, 用布過濾, 留汁備用。 2.火腿切成長條形薄片;蘿蔔切絲。 鍋內放雞湯500毫升, 將火腿肉先下鍋煮, 煮沸後放入蘿蔔絲, 並加入煎好的天冬藥汁, 蓋鍋煮沸, 加鹽調味, 再略煮片刻即可。 食用前加蔥花、胡椒粉、味精調味。
消除疲勞

人參的功效與作用燉雞

材料:老母雞半隻(約500克), 人參5片。

調料:蔥、薑、料酒、鹽各適量。

做法:1.將雞宰殺後, 去毛及腸雜, 洗淨, 剁塊;人參泡發, 切成薄片;薑洗淨切片;蔥洗淨切段。 2.將雞塊、參片一同放入洗淨的沙鍋內, 加薑片、蔥段、料酒、鹽及適量水, 先用武火燒沸, 再改用文火慢燉約2小時, 至雞肉酥軟即可。

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