夏天喝檸檬水美容養顏消渴 你知道正確泡法嗎？

檸檬水的正確泡法

鮮檸檬泡水喝， 由於維生素含量極為豐富， 因此是美容的佳品， 能防止和消除皮膚色素沉著， 起到美白的作用；喝檸檬水還可以防治心血管疾病， 因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用， 所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死；檸檬水中含有大量檸檬酸鹽， 能夠抑制鈣鹽結晶， 從而阻止腎結石形成， 甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。

那麼， 檸檬水應該怎麼泡呢？

將檸檬用硬毛刷徹底洗淨， 放進放進冰箱冷凍2小時， 取出後切片（每個檸檬切15-20片）， 放進密閉的容器中，

放入蜂蜜， 加入涼開水淹沒檸檬片， 蓋好容器， 置於冰箱中冷藏。 轉天取出兩片用溫開水沖泡即可， 這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。

1最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁， 而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。 鮮檸檬一定要帶皮切薄片。 因為皮的部分類黃酮物質更高， 如橙皮甙、柚皮甙等， 它們都是有益健康的成分， 檸檬精油也主要在皮裡面， 而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。

類黃酮物質有淡淡的苦味， 和檸檬本身的酸味相配合， 天熱時喝更解渴。 剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜， 用保鮮膜包上， 能在冰箱裡存三天。

2水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼， 香味不容易泡出來。 如用沸水浸泡，

則會有較多的苦味物質溶出， 比如橙皮甙等。 有人擔心， 水溫太高會導致維生素C的損失， 其實檸檬的酸性較強， 而維生素C在酸性條件下耐熱性較好， 沒那麼容易損失。 因此， 泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

3檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴， 則泡水時一定要淡。 一大片帶皮檸檬泡1升水， 能倒3~4小杯， 一般沖泡2~3次， 沒有檸檬味道時換片新的即可。 這樣泡出來的檸檬水不酸不澀， 比較清香， 不加糖或蜂蜜即可飲用， 所含能量幾乎可以忽略不計。 如果檸檬片放的比較多， 則需要加糖或蜂蜜， 有利於平衡酸味。

最後， 需要提示大家的是， 檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。 但是， 淡甜的檸檬水大約含有5%的糖， 一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，

如果喝兩杯， 就相當於吃1/4碗米飯， 所以需要控制體重的人要限量。

此外， 胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝， 因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。 對於消化不良者來說， 在淡檸檬水中加薄薄一片薑佐餐飲用， 對促進消化液分泌還有好處。 不加糖的淡檸檬水中沒有鈉， 幾乎不含能量， 而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質， 很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。