對於肝硬化併發肝性腦病的患者來說, 注意補充營養, 使各營養素之間的關係協調平衡, 是恢復患者的正常生理活動的關鍵。 對於各種營養成分的補充, 可參考以下幾點:
熱量:硬化併發肝性腦病患者每日總熱量應保持在6.3~8.4kJ, 以碳水化合物為主, 昏迷患者以鼻飼25%葡萄糖液供給熱量, 同時有利於降低血氨。
蛋白質:發生肝昏迷時禁用蛋白質, 病情好轉或清醒後可逐步增加蛋白質飲食, 每天20g, 以後每隔3-5天增加重10g, 全日蛋白質脂肪:脂肪可延緩胃的排空, 肝硬化併發肝性腦病患者應儘量減少攝入量。
維生素:可多食富含維生素C、維生素K、維生素E的食物,
水:肝性腦病患者多有水瀦留傾向, 因此水不宜攝入過多, 一般每日2000ml左右。 如疑有腦水腫, 尤應限制。
電解質:肝硬化併發肝性腦病如無腎功能障礙, 應補足鉀, 可多食含鉀的食物, 但鈉鹽要限制。