1早起早睡以養肝
《黃帝內經》說：“春三月， 此謂 發陳， 天地俱生， 萬物以榮， 夜臥早起， 廣步於庭， 被發緩形， 以使志生， 生而勿殺， 予而勿奪， 賞而勿罰， 此春氣之應， 養生之道也。 逆之則傷肝……”。
意思是說立春開始後自然界生機勃勃， 萬物欣欣向榮， 這時人們應當順應自然界生機勃發之景， 早睡早起， 早晨去散散步， 放鬆形體， 使情志隨著春天生髮之氣而不可違背它， 這就是適應春天的養生方法。 違背了這種方法， 就會損傷肝， 這是因為春天生養的基礎。 因此， 春季以舒暢身體， 調達情志為養生方法。
2不要過早減衣
“春不減衣， 秋不戴帽”。 立春氣溫還未轉暖， 不要過早減掉冬衣。 冬季穿了幾個月的棉衣， 身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處於相對平衡的狀態。 由冬季轉入初春， 乍暖還寒， 氣溫變化又大， 過早減掉冬衣， 一旦氣溫下降， 就難以適應， 會使身體抵抗力下降。 病菌乘虛襲擊機體， 容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病 。
3每天梳頭百下
《養生論》說：“春三月， 每朝梳頭一二百下”。 春季每天梳頭是很好的養生保健方法。
因為春天是自然陽氣萌生升發的季節， 這時人體的陽氣也順應自然， 有向上向外升發的特點， 表現為毛孔逐漸舒展， 代謝旺盛， 生長迅速。 故春天梳頭， 正符合這一春季養生的要求， 有宣行鬱滯， 疏利氣血，
1苦瓜炒肉絲
瘦豬肉50克， 切絲， 加黃酒、澱粉拌勻， 入熱油鍋以旺火滑炒後盛起。 鍋內留少許底油， 投入切成條的苦瓜300克， 加鹽並倒進肉絲翻炒， 最後加點白糖、味精稍炒即成。 此菜能清熱降火、開胃祛濕、益脾補腎， 尤其適用於春季熱病、赤眼(急性結膜炎)和瘡腫患者。
2素燜扁豆莢
扁豆莢250克， 從兩端撕去老筋， 洗淨， 放熱油鍋內略炒。 然後加甜麵醬及鹽， 改文火燜熟， 再用武火快速炒透即成。 扁豆補脾益肝和胃， 被譽為春天首選素補佳品。 此菜尤適用于老人、孕婦、乳母， 以及高血壓、冠心病、腦血管疾病患者。
3薺菜蛋花湯
薺菜250克， 洗淨切碎， 放鍋內加水煮沸。 雞蛋一隻， 去殼打成漿， 倒入湯內續煮數沸，
4黑米粥
黑米適量， 入水煮至粥將熟， 入雞蛋一兩隻打散， 再煮至沸滾， 調入冰糖服。 黑米性平味甘， 含15種氨基酸及多種維生素， 能養肝補脾， 益胃滋腎， 享有“世界米中之王”稱譽， 為春季進補佳糧。 此粥適用於肝腎虛損、婦女產後體虛。
5杞菊茶
枸杞子5克， 菊花3克， 綠茶5克， 共入杯內， 以沸水沖泡， 燜片刻， 代茶飲。 以平性的枸杞子配涼性的菊花、綠茶葉， 可滋養肝腎、疏風散熱， 適用於肝火上升所致兩目昏花、頭暈耳鳴、夜視不清。
結語：看完了文章， 相信大家對春季養肝的方法一定都有所瞭解了吧。 我們平時可以多喝些養肝茶來養肝，
