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春季肺熱咳嗽的食療方

養生之道網導讀:

春季肺熱咳嗽的食療方有哪些?春季, 是細菌和病毒流行的季節, 也容易肺熱, 此時就需要清肺潤肺的食物來調節, 接下來小編將告訴你春季肺熱咳嗽的食療方有哪些。

春季肺熱咳嗽的食療方有哪些

潤肺銀耳羹

原料:銀耳5克, 冰糖50克。

做法:將銀耳放入盆內, 以溫水浸泡30分鐘, 待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀, 放入潔淨的鍋內, 加水適量, 以武火煮沸後, 再用文火煎熬1小時, 然後加入冰糖, 直至銀耳燉爛為止。

花椒冰糖梨

梨+花椒+冰糖解肺熱:梨一個, 洗淨, 橫斷切開挖去中間核後,

放入20顆花椒, 2粒冰糖, 再把梨對拼好放入碗中, 上鍋蒸半小時左右即可, 一隻梨可分兩次吃完。 蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。

蘿蔔茶

白蘿蔔100克、茶葉5克, 加少量食鹽, 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛, 略加食鹽調味 (勿放味精), 再將茶葉用於沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用, 每天2次不拘時限, 有清熱化痰、理氣開胃之功, 適用於咳嗽痰多、納食不香等。 白蘿蔔營養豐富, 含鈣且有藥用價值, 可清熱化痰, 配茶飲用能清肺熱、化痰濕, 少加食鹽既可調味, 又可清肺消炎。

桔紅茶

桔紅3-6克、綠5克。 用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。 每日1劑隨時飲用, 有潤肺消痰;理氣止咳之功, 適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。

此茶以桔紅宣中理氣, 消痰止咳。 茶葉有抗菌消炎作用, 以此二味配製, 對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

潤肺豆漿粥:

原料:豆漿1000克, 糯米100克, 白糖適量。

做法:將糯米洗淨放入鍋中, 加水適量, 武火燒沸後改用文火慢慢熬煮, 煮至米粒開花時倒入豆漿, 繼續熬10分鐘, 加白糖適量即可。

杏仁粥

材料:甜杏仁(去皮尖)10克, 大米50克。

做法:將甜杏仁研成泥狀, 將大米淘洗乾淨, 兩味相和, 加適量水煮開, 再用慢火煮爛即成。

用法:每日2次, 可作早晚餐, 溫熱隨量服食。

本品止咳平喘。 適用於咳嗽, 氣喘。 健康人經常食用, 能防病強身。

鴨肉粥:

原料:鴨肉150克, 糯米250克, 料酒、鹽少許。

做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥, 然後加入鴨肉、少許料酒和鹽, 煮至粥熟。

火腿冬瓜湯:

原料:火腿片, 冬瓜片。

配料:蔥絲, 薑絲, 蝦皮, 鹽, 糖, 麻油。

做法:鍋內放清水煮沸, 將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片, 2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

提示:此湯清新可口, 去燥潤肺, 適合春夏季節食用。

春季肺熱咳嗽的食療調養須注意幾點:

1、食用白蘿蔔, 以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合, 以熬粥、煮水飲效果較佳;食用綠豆, 適宜于內火旺盛的人;而荸薺能清熱生津, 生吃、煮水均可。

2、由於人的個體素質差異較大, 所以服用時要根據自身的情況對症選食, 而且要注意同時忌食過於辣、鹹、膩等食物。

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