蝦醬是我們日常生活中最常吃的一種食物， 有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想像的那麼好， 其實是我們在購買的時候沒有挑選好， 其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的， 下面我們一起看一下什麼樣的蝦醬好。
一級品：顏色紫紅， 形狀呈粘稠狀， 氣味鮮香無腥味， 醬質細， 無雜魚， 鹽度適中。
二級品：顏色紫紅， 醬軟稀， 鮮香氣味差， 無腥味， 醬質較粗， 有小雜魚等混入， 鹹味重或發酵不足。
三級品：顏色暗紅不鮮豔， 醬稀粗糙， 雜魚雜物較多， 口味鹹。
挑選到新鮮和美味的食物吃起來也能夠讓心情變得更好，
