夏季喝啤酒幾大誤區

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夏季喝啤酒幾大誤區你知道嗎？炎炎夏日， 很多男性都喜歡喝啤酒， 有人說喝啤酒傷身， 那怎麼走出啤酒誤區呢？下面小編為您介紹夏季喝啤酒幾大誤區， 一起來看看吧。

夏季喝啤酒幾大誤區

誤區一、喜歡冰啤酒

存放在冰箱裡的啤酒應控制在5℃至10℃。 因為啤酒所含二氧化碳的溶解度會隨著溫度高低而變化， 啤酒各成分在這一溫度區間協調平衡， 形成最佳口味。 溫度過低的啤酒不僅不好喝， 而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離， 營養成分受到破壞。 純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌，

最後經無菌灌裝而成貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃， 夏季為5~10℃， 冷純生啤酒中各種營養成分和風味也最穩定。

誤區二、與烈性酒同飲

有些人習慣於喝了啤酒隨即又飲烈性酒， 這樣會對胃腸道產生刺激， 容易引起消化功能紊亂。

誤區三、喝酒過量

有的人覺得喝啤酒只要排泄快就沒事， 其實不然。 啤酒喝下去後水分會很快排出， 但酒精卻會被迅速吸收， 使血液中的血鉛量增高。 如果經常過量， 會抑制、影響細胞的正常活力， 並可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成， 影響心臟的正常功能。 大瓶啤酒容量一般為640毫升， 建議每天飲用量不超過1000毫升。

誤區四、用啤酒送服藥品

啤酒與藥物混合將產生不良副作用， 既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，

又能破壞血液吸收而降低藥品療效， 甚至殃及生命。

誤區五、啤酒配煙熏食物

在喝啤酒時， 人們喜歡配以各種下酒菜， 其中不乏熏魚、熏肉等煙熏食品， 這也是不好的習慣。 煙熏食品中含有有機胺， 烹調過程中還會產生多環芳烴、氨基酸衍生物以及苯並芘。 當飲用過量啤酒使血鉛含量增高時， 煙熏食品中的上述物質與其結合， 容易誘發消化道疾病甚至腫瘤。

誤區六、飲用超期久貯的啤酒

市售的普通啤酒保存期一般為兩個月， 優質的可保存4個月， 散裝的為3~7天。 超期久貯的啤酒其多酸物質極易與蛋白氧化聚合而混濁。

誤區七、啤酒人人適宜

啤酒中含有大量二氧化碳， 長期喝啤酒會引起胃酸增加而加劇潰瘍發作，

因此， 胃潰瘍特別是十二指腸球部潰瘍病人要注意。 同時， 釀制啤酒的麥芽含有鈣、草酸等物質， 會導致尿路結石病情加重， 尿路結石者也會受影響。 肝炎病人更要注意， 酒精必須經過肝臟轉化， 最後變成二氧化碳和水。 肝病病人由於肝臟將乙醛轉化為乙酸的能力降低， 會造成肝細胞乙醛積聚， 使肝病惡化。 另外， 病人患病期間和婦女哺乳期間， 也不宜喝啤酒。

誤區八、酒瓶不宜捆紮

近幾年， 捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時有發生， 有的是消費者購買啤酒後用繩子捆紮酒瓶、回家途中發生碰撞而爆炸的。 原封啤酒的瓶內有一定氣壓， 環境溫度高， 瓶內壓力也會升高， 所以大熱天購買啤酒特別得注意“防爆”，

不要購買標籤標識不規範、使用捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的雜牌啤酒。

夏季喝啤酒， 您都知道有哪些誤區了嗎？