二、大雪節氣的食療養生
三、大雪節氣的養生原則
大雪節氣宜進補養生
1、大雪節氣南方要溫補
這裡的南方特指不太寒冷的地區,飲食應以滋陰潛陽、增加熱量為主。 要多吃些動物性食品和豆類,補充維生素和無機鹽。 除此之外,鴨肉、魚肉、大豆、核桃、栗子、蘿蔔等均是適宜食物。 蘿蔔味辛甘、性平,有下氣消積化痰的功效,它和牛肉的“溫燥”可以調劑平衡,不僅補氣,還能消食。 此外常用紅棗、枸杞等食物滋補的人,不妨在烹調的同時加進點涼性的荷葉,滋補的效果會更好。
2、大雪節氣北方要熱補
北方氣候寒冷,可以用羊肉、牛肉補充身體元氣,增加禦寒能力。 如果天氣持續乾燥,還要在滋補時增加冰糖、百合等甘潤的食物,以起到“滅火器”的作用,防止身體上火。 同時注意不要補過量,熱量攝入太多會聚在體內,導致陽氣外泄,對人體平衡造成破壞。
3、大雪節氣進補吃什麼蔬菜呢
3.1、蓮藕:由於冬季天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無污染,清熱潤燥,深受歡迎。 中醫認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。 需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也儘量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
3.2、荸薺:荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之為“江南人參”。
3.3、甘蔗:冬季是很需要補水的季節,甘蔗中含有豐富的糖分、水分。 此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、蛋白質、有機酸等物質。 甘蔗還富含多種微量元素,其中鐵的含量特別多,擁有滋補清熱、通便解結的作用。
大雪節氣的食療養生
1、山楂是大雪養生食療佳品
山楂又稱紅果、山裡紅、胭脂果,時常吃山楂會有一定的防衰老、美容、防癌和預防動脈粥樣硬化的作用。 在寒冷的“大雪”節氣到來之時,吃一些美味又營養的山楂,讓它來幫我們調節身體是非常不錯的選擇。
2、肝氣不足可適量飲酒補充陽氣
從大雪起至春分這段時間,不適宜飲酒。 因為在大寒至春分兩個月中,人易肝氣過盛,而酒是壯肝氣之物,此時飲酒會火上澆油。 但對於肝氣不足的,可適量飲用紅高粱釀制的酒以補充陽氣。 喝酒宜在晚上,晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補元氣;後背涼者用酒配合可溫補腎陽;腹脹而便稀者可健脾;眼乾澀者用酒配合則可養肝陰。 但酒是雙刃劍,可養人,也可傷人,要正確對待它,不宜過量,只有正確飲用,才有利於健康。
3、大白菜可以補充豐富的維生素
大雪節氣期間空氣特別乾燥,不少上班族到了單位之後,又關在開著暖氣的空調間裡,皮膚的水分也相應地流失得更快。 大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,可以起到很好的護膚和養顏效果。 大白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。
大雪節氣的養生原則
1、大雪節氣養生需要一定適度
大雪節氣養生需要一定適度,需要恰到好處。 千萬不要追求太過,反而造成其反。 同時在進行調養的時候也不要太多於謹慎,容易造成過度失調發生,稍有不慎容易造成耗氣傷神。 在大雪之後雖然是天氣變得更加寒冷,千萬也不可以閉門不出,體內僅攝入能量沒有進行消耗,也是會造成失調,對於身體健康有損害。
2、大雪節氣養生主要以保暖為主
大雪節氣天氣變得更加乾燥,空氣的濕度也降低。 所以穿衣需要根據氣溫的變化適當增減衣物,主要以保暖為主,同時也不能將大汗淋漓將陽氣排出。 特別是在夜晚的時候,天氣變化更加明顯,更需要保護四肢暖和,這樣可以避免很多疾病發生,比較常見的支氣管炎、支氣管哮喘等疾病發生。
